千年靈芝長壽湯

千年靈芝長壽湯

千年靈芝長壽湯是一道美食,原料是乾靈芝、甲魚等。

基本介紹

  • 中文名:千年靈芝長壽湯
  • 主要食材:乾靈芝、甲魚
  • 輔料茅根、雪梨、水,鹽、胡椒子
  • 製作工藝:煲
主料:乾靈芝30克、甲魚100克
配料:茅根50克、雪梨50克、純淨水3500克
調料:鹽8克、胡椒子2克、雞油5克
製作方法:
①甲魚先殺好過水洗淨備用,靈芝用清水洗淨備用,雪梨切厚片,茅
根切2厘米長。
②選一個湯煲,把所有湯主料、配料全放入鍋中,加入鹽和胡椒一起
煲,用大火把水煲開後轉為小火煲4小時即可。
(註:此湯一定要用小火慢慢煲。)

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