十八酒坊是指十八家不同的釀酒商鋪，包括福興隆、德源涌、天成、恆德成、德昌、慶畲增、記興、興源祥、福聚興、恆聚成、義慶隆等。
基本介紹
- 中文名稱：十八酒坊
- 地理標誌：衡水
- 釋義：指十八家不同的釀酒商鋪
簡介,產品介紹,歷史源流,基本信息,十八酒坊的由來,十八酒坊特點,人文事跡,榮譽美名,年份介紹,酒與健康,喝酒的益處,合理飲酒,
簡介
產品介紹
十八酒坊雖與衡水老白乾不是同一品牌，但與衡水老白乾又息息相關，她是秉承衡水數百年的釀酒工藝，釀製而成，從衡水老白乾借力，十八酒坊成就了今天的市場地位。
歷史源流
衡水古稱桃城，素有“古桃城，雖不大，燒鍋卻有十八家”的說法。
十八酒坊的歷史源遠流長，據文字記載衡水十八酒坊可追溯到漢代(公元104年)，知名天下於唐代，正式定名於明代，並以醇香清雅、甘冽豐柔著稱於世。至清朝中葉，衡水城商賈林立、酒業興旺、交通發達，成為全國聞名的釀酒製造中心。而衡水 也早有“開壇十里香”的聲譽。一時洛陽紙貴，外地商客紛紛慕名而來買酒。其中，城中最為出名的十八家酒坊的釀酒最有特色，也各有千秋，他們的酒有的用井水製作，有的用河水燒成，有的取坑水釀製……所成美酒風味各具特點，象徵著衡水釀酒業的最高水平。
據上世紀三十年代資料考察，在清代中葉即已如數開業的十八家酒坊是：通商街的德聚、廣聚、天成、信大、德昌、記興；大石街的福興隆、興源祥；篦子市的誠興號、慶畲增；菜市街的恆德成、天豐號；問津街的義慶隆、福聚興；河西街的恆盛成號、元盛號、德源涌。當時，人們行至此處，紛紛駐足醉飲十八家的好酒，有古詩為證“下車觀欲酒三杯，人與春色共爭芳”。
十八家酒坊雖每家的美酒都芳醇醉人，獨具特色，但因都各守一處，釀酒技術不免有缺憾，得不到進一步遺憾。當時也曾有人倡議“倘能鑒得十八杯，集成或許更著芳”，提出將十八家酒坊各自的釀酒絕技匯流一家，取長補短，釀出流傳經典的絕世好酒。可由於當時各家生意都不錯，也不願輕易拿出自己的釀酒秘籍，使得這一計畫付諸東流。
基本信息
十八酒坊的由來
1945年12月16日，衡水全境得到解放，黨和政府就將這十八家酒坊收回國有，成立了“冀南行署地方國營衡水制酒廠”。“十八酒坊”，真是一語驚醒夢中人，她既代表了衡水老白乾的歷史，“十八”又是一個吉利數字，從而為品牌宣傳搭建了一個平台，另外“十八酒坊”四個字讀起來又郎郎上口，新品牌就此誕生。通過對目標消費者的訪談，認可率達到45%左右。
十八酒坊雖與衡水老白乾不是同一品牌，但與衡水老白乾又息息相關，她是秉承衡水數百年的釀酒工藝，釀製而成。從衡水老白乾借力，構築十八酒坊騰飛的捷徑。我們從衡水老白乾酒基礎最好的衡水、石家莊兩個市場入手，建立樣板市場，再以點帶面，走向河北省及全面市場，品牌的發展戰略確定後，公司立即開展目標市場的調研和策劃工作。
十八酒坊特點
十八酒坊以其醇柔的口感、獨特的配方，和上百年來傳承歷史、見證文化的不懈努力。
醇柔八品，萬千神韻涓涓生。 史：醇柔，是悠悠古風的浸潤 緣：醇柔，是天賦靈犀的造化 韻：醇柔，是萃取菁華的純粹 神：醇柔，是凝結歲月的神韻 粹：醇柔，是品味瓊漿的微醺 魂：醇柔，是盡興生活的陶醉 味：醇柔，是汩汩長留的真情 風：醇柔，是高山仰止的風範 十八酒坊香凝一門技融眾長酒自出眾。
十八酒坊之所以能夠獲得“中國馳名商標”稱號，除了其一脈相傳的歷史，還在於它獨特的釀造工藝以及在中國白酒中的影響力。作為河北地區高端白酒的代表，其精湛的釀造工藝和獨特的風格特點，成就了她醇柔典範的巔峰地位。十八酒坊“醇柔”並濟，具有多層次的風格特點，集清香、濃香之長為一體、入口柔順淨爽，酒味醇厚豐滿。在中國白酒中獨樹一幟，為眾多白酒業內專家稱道。
人文事跡
十八酒坊被認定為馳名商標
衡水市中級人民法院經審理查明，原告1998年開始設計“十八酒坊”商標，2000年開始生產該系列白酒，2001年經國家工商總局商標局核准註冊“十八酒坊”商標。
自“十八酒坊”白酒系列投放市場以來，原告通過各種形式的廣告宣傳活動，使“十八酒坊”在廣大消費者中享有了很高的知名度。企業還獲得“中華老字號”等稱號。“十八酒坊”酒也被授予河北省名牌產品稱號，被認定為河北省著名商標。法院還查明，“十八酒坊”商標自原告使用和註冊以來，屢遭各種形式的侵權，仿冒、假冒“十八酒坊”產品的現象不斷出現。除被告彭某註冊的兩個域名之外，“十八酒坊.com”、“十八酒坊.cn””計算機網路域名均已被搶注。被告將“十八酒坊.公司”和”註冊為域名，並公開在網上出售。
法院認為，“十八酒坊”商標已經具備事實上的馳名狀態，且有必要認定為馳名商標，對原告將“十八酒坊”認定為馳名商標的訴訟請求予以支持。被告彭某的行為侵犯了原告的註冊商標專用權，應當承擔停止侵權的民事責任。
十八酒坊自稱政府專用酒涉嫌消費欺詐
2011年6月6日端午節，位於鄭州市區東風渠畔的皇宮大酒店門前，十幾條紅色條幅和幾塊大型展牌引人注目。其中，一條橫幅上醒目的印有“熱烈祝賀十八酒坊被指定為政府專用酒”的字樣。
《中國經營報》記者致電鄭州市金水區工商局，該局接電話的工作人員明確表示，《廣告法》第七條規定，廣告不得使用國家機關和國家機關工作人員的名義。十八酒坊以“政府專用酒”為廣告的內容違反了上述規定。同時，該工作人員表示，他們會派人對十八酒坊的違法廣告進行查處。
2011年6月6日下午，皇宮大酒店在工商部門的督促下將違法廣告拆除。
榮譽美名
2008年十八酒坊獲得了“中國馳名商標”的美譽。
榮獲中國2010年上海世博會河北省參展唯一指定白酒。
在中國傳統白酒的產地之一的河北，十八酒坊更可以說是一枝獨秀的王者。雖然品牌正式定名於1998年，但是作為生產這個產品的衡水老白乾企業可是聞名全國的老牌子。在繼承、挖掘和創新中誕生的十八酒坊一經上市，便深得消費者追捧。從衡水走向石家莊，走向全省，走向全國，一路飄香。在河北，無論是南來北往的客人，或者迎來送往的主人都以品嘗十八酒坊為傲，十八酒坊幾乎成了河北的名片。從國家領導人到文人墨客、商界精英皆贊十八酒坊之美，原全國人大常委會副委員長劉瀾濤、程思遠，原全國政協副主席王任重，原全國文聯書記高占祥等都欣然為十八酒坊題詞，留下墨寶。十八酒坊為醇柔之美蓄就了更為豐富的時代文化內涵，十八酒坊古韻又添新采，揚名四海。
十八酒坊被認定為中國馳名商標，是國家相關機構對於十八酒坊品牌的褒揚，其權威性是毋庸置疑的。時光荏苒，滏陽河水衝去了太多的歷史記憶，而十八酒坊的品牌仍在流傳，香飄千家萬戶……
年份介紹
十八酒坊系列酒上面的數字代表什的意思8.10.15.20.是代表它的年份。
十八酒坊的酒分類
十八酒坊8年
十八酒坊12年
十八酒坊15年
十八酒坊20年
十八酒坊藍鑽十八酒坊紅寶石
十八酒坊藍鑽醇柔三種包裝
十八酒坊藍鑽醇柔三種包裝十八酒坊藍寶石鐵盒
39度12年醇柔
酒與健康
喝酒的益處
1、酒可以促進血液循環，少量飲酒有益健康。
2、酒可以和中藥調配成藥酒，可以用來治療疾病，減少病人的痛苦。
合理飲酒
飲酒者合理飲用要遵守七點：
1、要適量飲酒（52°~54°酒飲用量每次最多1.5兩，75毫升）
2、要飲低度酒（40°以下酒對人體危害少，因乙醇在血液內排出較快）
3、不要空腹飲酒（辦內有溶物，乙醇吸收慢）
4、敬酒或飲酒不要急飲，同時應吃菜餚（以免乙醇加速吸收）
5、飲酒時應吃脂肪或甜食，如優酪乳或水果（可減緩乙醇的吸收）
6、飲白酒時，不要喝二氧化碳飲料。如可樂、雪碧、汽水等。因為在生產碳酸飲料時須加碳酸氫鈉。如飲酒與二氧化碳飲料同飲時增加鈉離子與酸結合，使胃酸減北，影響食慾
7、常飲白酒，易引起維生素B1、B6、葉酸及鎂、鋅缺少，應合理補充。
