基本介紹 中文名:十三香田螺主要食材:田螺調料:十三香製作方法:焯 材料,製作,製作要訣, 材料主料:田螺500克。調料:十三香,醬油,味素,白糖,黃酒,蔥,姜,高湯,香油各適量。製作田螺去泥沙洗淨,焯水,加調料燒入味,浸泡於汁內即可。製作要訣田螺尖去殼、尾易入味,也方便吸食。