食材明細
主料： 山羊肉1200克
輔料： 鹽適量 糖適量 料酒適量 鮮抽適量 老抽適量 姜適量 蔥適量
青蒜適量
辣椒醬適量 八角適量
桂皮適量 花椒適量
製作步驟
1. 羊肉解凍
2. 準備好調料
3. 羊肉放入開水焯一下撈出
十三香悶羊肉 4. 取自動烹飪鍋，放下姜.蔥.八角.
桂皮.花椒.
辣椒醬.
5. 放入羊肉.
6. 加料酒，加六杯清水
7. 加白糖.
8. 加鮮抽醬油.
9. 蓋鍋蓋，按“雞”鍵煮開10分鐘，轉小火悶50分鐘
10. 加老抽，鹽，加2調羹十三香粉
11. 按“高火鍵”煮至汁稠
12. 攪拌一下，使之均勻
