區玉(1868～1943)，字紹愷，廣東省番禺縣鹿步司橫沙堡雙崗村(今黃埔區大沙鎮雙沙村)人。
基本介紹
- 本名：區玉
- 別名：字紹愷
- 所處時代：抗日戰爭
- 出生地：雙崗村
- 出生日期：1868年
- 逝世日期：1943年
1868年農曆四月二十六日出生於雙崗村一個貧苦農民家庭，唯讀過2年私塾。光緒十年，區玉跟姨父到香港謀生，在外國輪船上當徒工。起初，他在日本“青身皇后”輪當學徒，航行到過日本、美國、英國、法國以及東南亞等大埠。區玉虛心勤奮，努力學藝，能操英、法、日、馬來西亞等國語言，並掌握精湛嫻熟的西菜烹飪技術，成為一個頗有名氣的西餐廚師。有一年，他隨船至倫敦，適逢英王加冕大典，停泊在港口所有輪船的西式廚師，都要向英王獻上一個精美蛋糕作為賀禮。區玉精心製作的蛋糕極受英國王室賞識，竟獲典金100英鎊，由此名傳一時。區玉為人忠厚老實，當時同船的華人船員們都對他非常敬重。
興中會領導的廣州起義失敗後，孫中山為躲避朝廷的迫害，逃亡海外，向海外僑胞宣傳革命，並向僑胞募款支援革命。因朝廷內外勾結，孫中山的處境十分危險，隨時都有被捕的可能。他幸遇區玉，異國逢鄉里，倍感親切。在輪船上，區玉團結船員冒著生命危險保護孫中山。同時，還利用外輪航行的方便協助孫中山運送槍枝彈藥。1905年，孫中山成立同盟會，區玉也參加。在孫中山的啟發指導下，區玉在輪船上團結華人，並組織船上船員成立聯義社，以支持國內革命工作。辛亥革命成功後，孫中山返國與區玉暫別，區玉仍留外輪航海。
1918年，區玉回到祖國，結束他34年的航海生涯，隨孫中山到上海寓所，為孫中山、宋慶齡夫婦的專職廚師，細緻料理孫中山夫婦的飲食。
1922年，孫中山親赴韶關前線督師北伐，區玉隨其北上。同年6月，陳炯明叛變，炮轟總統府。區玉偕侄兒區愷洪(孫中山侍從)，幫助宋慶齡化裝成民婦，連夜逃出廣州，繞道到黃埔長洲河面上的永豐艦與孫中山會合。
1924年3月，孫中山偕夫人宋慶齡到南海神廟遊覽，區玉同行。區玉邀請孫中山順道到雙崗村自己的祖屋歇息，孫中山與宋慶齡應允。雙崗村民眾得知孫中山和宋慶齡到來，爭相擁出家門一睹孫中山夫婦儀容。區玉的妻子為人機靈，待孫中山和宋慶齡在家中廳堂坐定，寒暄過後連忙拿出文房四寶，請孫中山留下真跡作留念。孫中山很少給人留條幅，這次卻破例為區玉妻寫下“博愛”二字。
在座的父老看見孫中山寫條幅，想起村頭新建的更樓還未有字匾，就請孫中山為更樓題匾。這回孫中山猶豫了。他說：“國民革命成功與否還不知道，今天我為鄉親父老寫下村匾，他日成功了，村上百姓當然光彩。若果失敗，我孫某人就連累眾鄉親了。現在眾父老請我題匾，如果不題，大家會掃興，不如來個兩全其美的辦法，村匾就由我的秘書李烈鈞來寫吧!”李烈鈞問過雙崗村的村源，知道區氏古屬平陽郡，就寫下了“平陽”兩個字，後來村民們就把這兩個字鑿在麻石上，砌在更樓，這塊“平陽”石匾就成了雙崗村的村匾了。
1924年，孫中山離粵北上進京與段祺瑞和談，臨行前，囑粵漢鐵路局長李仙根安排區玉到鐵路局工務科工作。後因李仙根離開鐵路局，陳耀祖接任，不知就裡，把區玉調到火車上當稽查，區玉年老體弱，亦任勞任怨跋涉於火車上。後來在漢口遇上孫科，孫科見區玉工作辛苦，到廣州後，就責令陳耀祖把區玉再調回鐵路局工務科工作。
1931年10月，廣州市興建中山紀念堂，當局任命區玉兼任監工。紀念堂建成後，區玉為紀念堂的管理員。
抗日戰爭時期，廣州淪陷，區玉全家生活困難，舉家逃難到佛山，又遭匪劫，顛沛流離，輾轉回鄉。當時，區玉已年邁體弱，妻弱子幼，在家鄉受窮困煎熬，重病失醫，於1943年農曆正月二十二日病逝於雙崗村，享年75歲。
