北風菌野菜湯

北風菌野菜湯是一道菜品，主料為鮮豬肉片、野菜等。

基本介紹

• 中文名：北風菌野菜湯
• 主要食材：凍北風菌
• 口味：鮮美
• 配料：鮮豬肉片、野菜、純淨水

材料

主料

凍北風菌200克

配料

鮮豬肉片20克、野菜100克、純淨水200克

調料

鹽3克、味素1克、雞油5克

製作方法

①北風茵先用熱水解凍，清洗乾淨，野菜清洗乾淨。

②炒鍋上火，下雞油、肉片、北風菌一起煸炒一下，加入純淨水，調

味後煮5分鐘，再把野菜放入鍋中一起煮幾分鐘，等野菜煮熟了就可以上

桌了。

註：野菜和菌都不能煮太長時間，菌煮10分鐘，野菜煮3分鐘即可。