北菇燉牛蹄筋

北菇燉牛蹄筋是一種菜品。

基本介紹

• 中文名：北菇燉牛蹄筋
• 主要食材：牛蹄筋
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：燉

功效

私家菜 學齡期兒童食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 骨質疏鬆食譜

製作材料

主料：牛蹄筋1000克

輔料：蘑菇(鮮蘑)400克

調料：姜10克,料酒50克,鹽12克,味素5克

製作步驟

將牛蹄筋洗乾淨放在湯里滾10分鐘，取起切段，每段長3厘米，分放在燉盅里，加入北菇、薑片、料酒、精鹽、味素、開水，隨分放在籠里燉濃便成。