北菇燉牛蹄筋

北菇燉牛蹄筋

北菇燉牛蹄筋是一種菜品。

基本介紹

  • 中文名:北菇燉牛蹄筋
  • 主要食材:牛蹄筋
  • 分類:家常菜
  • 口味:鹹鮮味
  • 工藝:燉
功效,製作材料,製作步驟,

功效

私家菜 學齡期兒童食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 骨質疏鬆食譜

製作材料

主料:牛蹄筋1000克
輔料:蘑菇(鮮蘑)400克
調料:姜10克,料酒50克,鹽12克,味素5克

製作步驟

將牛蹄筋洗乾淨放在湯里滾10分鐘,取起切段,每段長3厘米,分放在燉盅里,加入北菇、薑片、料酒、精鹽、味素、開水,隨分放在籠里燉濃便成。

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