北苑焙茶遺址

北苑是中國古代著名焙茶中心，據南宋祝穆所作《方輿勝覽》記載和考古發掘印證，始創於唐五代，盛於兩宋，元代衰落。在宋代，其所生產“龍鳳團茶”等貢茶被譽為極品，名冠海內外。《建甌縣誌》載：閩龍啟元年鳳凰山茶園列為皇家御茶園，因該園地處閩都北部，故稱“北苑”。

基本介紹

• 中文名：北苑焙茶遺址
• 發掘面積：646平方米
• 地理位置：福建省建甌市東峰鎮裴橋村
• 記載：《建甌縣誌》
• 發掘面積：646平方米

焙茶遺址

北苑焙茶遺址，位於福建省建甌市東峰鎮裴橋村焙前自然村西南山谷中，面積2萬平方米，地面隨處可見宋代的瓷片和陶研貧、磚、瓦塊等。1994年，省博物館進行發掘，發掘面積646平方米，發現建築基址8處，磚石結構道路6條，水井1口，磚石結構的水溝9段，磚築水池6處，磚築灶址4處，灰坑6個，以及大量陶瓷片等。發現大量的陶研盆，形體碩大，最大口徑36至44厘米，器胎厚重，全器重達二三十斤，敞口、淺腹、圜底、口沿內外施釉，腹壁澀胎，表面粗糙。此類器為其他宋代遺址所罕見，應是《北苑別錄》記載所指“以柯為杵，以瓦為盆”的研茶專用器具。另在遺址西南的林壠峪，發現石碣題記1處。題記系北宋慶曆八年(1048年)漕臣柯適所作，記述建州三十二官焙分布範圍和衙署、御泉、龍鳳池的相對位置，是研究宋代建州北苑茶事的珍貴實物資料。

其他信息

石碣系一塊高約4米、寬3米的孤石，陰刻楷體，豎刻8行，每行10字，自右至左，共80字，字跡清楚，全文如下：
建州東鳳皇山，厥植宜茶，惟北苑。太平興國初，始為御焙，歲貢龍鳳。上東東宮、西幽湖、南新會、北溪，屬三十二焙。有署暨亭榭，中曰御茶堂，後坎泉甘，宇之曰御泉。前引二泉，曰龍、鳳池。慶曆戊子仲春朔，柯適記。