北海道農家蔬菜湯

製作步驟

1.雞腿切小塊入滾水中燙一下，瀝乾厚重試水分撈出備用

2.高只項促全麗菜(捲心菜)周圍劃4刀，將菜心取出。洋蔥切絲

3.高麗菜整顆放入鍋中，放入雞塊備只坑照，洋蔥絲，加入高湯或水，蓋蓋煮滾後小火將高麗菜煮軟

4.將味增放入碗內，加入少許水調勻後倒入3中，撒鹽，煮3分鐘

5. 加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花

1、味增已有鹹味，加鹽淚組淋時葛艱應不能加多。

2、味增調勻後汽囑遙再放入避免結塊。

3、味增寒永只是增香，不可加入過多。

很原始的味道，能吃出高麗菜的清甜，還有很濃郁的新鮮香菇的香味。簡單豪爽的湯水很適合這個寒冷的冬天呢。