北海道牛乳曲奇餅乾

基本介紹

• 中文名：北海道牛乳曲奇餅乾
• 主要食材：低粉，維維豆奶粉
• 分類：曲奇，餅乾，零食，快手菜

用料

材料	用量
低粉	80g
維維豆奶粉	15g
黃油	50g
細砂糖	10g
煉乳	兩大勺
蛋黃	一個
白朱古力	放置室溫

做法

1. 黃油軟化打散，稍蓬鬆，加入細砂糖打勻，再分次加入蛋黃和煉乳打勻。篩入低粉和豆奶粉揉成光滑柔軟的麵團。
2. 烤箱預熱180度，開始整形，先取一小塊搓成圓球按扁，用大拇指把中間按凹下去，把放置室溫的白朱古力切成薄片放在凹面中，最後再在上面放一小團面按癟，蓋住白朱古力。夾餡製作完畢
3. 上火170度下火175度12分鐘，為了避免表面上色最後幾分鐘要時刻觀察喲，冷卻再吃！