北歐燕麥酥脆餅

北歐燕麥酥脆餅是以燕麥片、黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：北歐燕麥酥脆餅
• 分類：餅
• 主要食材：燕麥片，黃油

用料

材料	用量
燕麥片	300毫升（約240-260克）
黃油	100克
糖粉	3-4大勺
砂糖	50-80克
香草糖粉	1小勺

做法

1. 黃油切分為幾大塊，在室溫下軟化

2. 用電動打蛋器將黃油攪打到蓬鬆、體積變大，其間將砂糖分多次加入其中

3. 將糖粉、香草糖粉加入黃油中，攪打均勻

4. 將燕麥片加入到黃油中，攪勻後，放入冰櫃冷藏約40-60分鐘

5. 烤盤中鋪好烤箱紙，用勺子將燕麥黃油糊塑成一個個扁圓球，放在烤箱紙上

6. 烤箱預熱到200攝氏度，將烤盤放入烤箱中層，烤約12-15分鐘，或者燕麥餅呈現美麗的金黃色即可