北方麵食-菠菜面

北方麵食-菠菜面是一道麵食，製作原料主要有麵條、菠菜、鵪鶉蛋等。

基本介紹

• 中文名：北方麵食-菠菜面
• 主要食材：麵條適量，菠菜50克，鵪鶉蛋3個
• 調料：雞絲適量，鹽，香油
• 工藝：煮

做法

1.菠菜洗淨焯湯後過涼。

2.煮鍋內燒水，把熟雞絲下入，水開後打入鵪鶉蛋，蛋成型後把面放入煮熟，出鍋前加鹽和香油。