北園大臥龍蓮藕:產品特點,外在感官特徵,內在品質特性,產地環境,土壤地貌,水文情況

北園大臥龍蓮藕，山東省濟南市天橋區特產，全國農產品地理標誌。

北園“大臥龍”蓮藕，種植歷史悠久，至今有1800多年的歷史。北園大臥龍蓮藕體型細長、粗細適中，每節一般30厘米左右；其表面光滑、顏色鮮亮，斷開後晶瑩剔透、潔白如玉。因外觀似一條臥著的龍，當地俗稱“大臥龍”蓮藕。

2015年2月10日，原中華人民共和國農業部批准對“北園大臥龍蓮藕”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

中文名：北園大臥龍蓮藕
產地名稱：山東省濟南市天橋區
品質特點：表面光滑、顏色鮮亮，斷開後晶瑩剔透、潔白如玉
地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
批准文號：中華人民共和國農業部公告第2231號
批准日期：2015年2月10日

產品特點,外在感官特徵,內在品質特性,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,

產品特點

外在感官特徵

北園大臥龍蓮藕體型細長、粗細適中，每節一般30厘米左右；其表面光滑、顏色鮮亮，斷開後晶瑩剔透、潔白如玉。因外觀似一條臥著的龍，該地俗稱“大臥龍”蓮藕。

北園大臥龍蓮藕

內在品質特性

北園大臥龍蓮藕營養豐富，其內在品質指標為：澱粉≥9.0%，總糖≥3.0%，粗纖維≤1.0 %，鈣≥15.0毫克/100克，磷≥70毫克/100克，鐵≥7.0毫克/100克，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血素、維生素C、B1、B2等。

產地環境

土壤地貌

濟南市天橋區境內屬黃河沖積平原，地形平坦。北園大臥龍蓮藕主要產於天橋區境內，產地集中於黃河灘區，該範圍內地勢平坦，土壤肥沃，黃河水豐盈，生態環境優美。主產區土壤以沙壤土為主，據測定有機質含量45.8克/千克，全氮2.13克/千克，水解氮83毫克/千克，速效磷55毫克/千克，速效鉀75毫克/千克，土層深厚，土質疏鬆，保水保肥能力強。

北園大臥龍蓮藕

水文情況

天橋區內水利條件優越，水源充足，農田排灌設施配套，以黃河水灌溉為主，水質優良，無污染，完全達到了旱能澆、澇能排。

氣候情況

天橋區位於北半球中緯度地帶，地屬暖溫半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明；冬季寒冷少雨雪，春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽溫差大，有利作物的生長發育。本區域內光照資源豐富，日照時間長，光照充足，有利於作物日照光合作用，常年平均時數為2647.6小時，占全年可照時間的56%。年積溫4580℃，平均氣溫12.9℃，7月份最高35℃，1月份最低氣溫-3.8℃，年平均相對濕度58%，年平均氣溫為14.2℃。全年無霜期為210天左右，自然農耕期長達290天左右。夜間涼爽，晝夜溫差大，有利於作物養分積累。降水偏少，因多集中夏季，年均變化大，降水不穩定，平均降水量600-650毫米。