北京龍興鱘魚開發有限公司是由懷柔縣對外貿易公司、北京西餐食品有限公司、北京宏福科技公司、北京中央批發市場和自然人石萬全五家聯合創辦的鱘魚養殖和深加工的龍頭企業公司，也是目前北京乃至華北地區最大的鱘魚養殖和加工龍頭企業，資金雄厚，技術成熟，企業擁有固定資產6327萬元，資產負債率25%，年加工產品、商品魚和苗種及餐飲銷售額1.4億元，銀行信用等級A級，有較強的抵禦市場風險的能力。
基本介紹
- 公司名稱：北京龍興鱘魚開發有限公司
- 總部地點：北京市懷柔區
- 成立時間：1998年
- 經營範圍：水產養殖
- 公司性質：私營
基本簡介,發展歷史,
基本簡介
北京龍興鱘魚開發有限公司坐落於北京市懷柔區，成立於1998年，是一個集鱘魚親魚培育、成魚養殖、苗種繁育、商品魚銷售以及鱘魚系列產品的科研、開發於一體的水產養殖的股份制企業，公司註冊資金1200萬元。2005年被北京市授予北京市市級鱘魚良種場。
發展歷史
公司於2000年以前就在懷柔區琉璃廟鎮草場、河口兩處模擬黑龍江鱘魚天然繁殖場地的環境，建造占地40多畝的鱘魚親魚繁育基地和親魚孵化基地，公司下屬3個養殖場，自建水泥池養殖水面50多畝。現有8-10年以上的鱘魚親魚：西伯利亞鱘，史氏鱘，達氏鰉，小體鱘，俄羅斯鱘，閃光鱘等六個品種，合計親魚數6000尾。年生產能力為：孵化鱘魚水花2000萬尾，培育鱘魚苗種200萬尾。
公司通過多年不斷探索和技術積累，於2003年成功實施了“鱘魚全人工繁育剖腹取卵產後親魚保活試驗研究”項目，親魚剖腹取卵縫合後成活率93%，魚卵受精率90%，魚卵出苗率92%，苗種成活率90%，人工培育鱘魚親魚，剖腹取卵孵化繁殖鱘魚苗種的成功填補國內鱘魚業的空白。獲北京市懷柔區科技一等獎。公司從2004年-2005年又研發鱘魚親魚反季節繁育技術，通過幾年的努力，我們研發的鱘魚親魚反季節繁育技術，各項主要指標均達到國際同類產品已開發國家的標準。獲北京市懷柔區科技三等獎。2009年公司產銷自繁鱘魚苗種800萬尾，占國內人工培育鱘魚親魚自繁鱘魚苗種產銷量50%以上，占國內鱘魚苗種市場產銷量20%左右。截止到2009年公司已向全國20多個省市100多個養殖場（養殖戶）提供鱘魚苗種4000萬尾（粒）以上，並出口鱘魚苗種到朝鮮、韓國、台灣、香港等國家和地區。再有兩年左右的時間，我們就可以達到每年孵化鱘魚水花1500—2000萬尾，培育鱘魚苗種200萬尾。解決國內鱘魚苗種市場30－50%的需求量。
龍興鱘魚開發公司的西餐食品加工企業，設備全部由德國、瑞士和奧地利進口，採用歐洲的先進技術及管理方法生產經營機切熏魚類、海鮮及凍肉、香腸等產品，共加工生產魚、海鮮、肉等460個品種，年加工量1600噸。另外，龍興鱘魚開發公司自身還擁有三個繁育基地、五個養殖場，孵化面積2500平米，成魚養殖面積3000平米，親魚培育面積4500平米。從苗種孵化、親魚培育到成魚養殖等各個環節，科技含量都很高。
在龍興鱘魚開發公司的拉動下，懷柔以鱘魚為主的冷水魚產業迅速發展，目前，全縣養殖發展到200多處、450多畝、2000餘戶農戶，為農民創造出年獲魚苗出售、旅遊餐飲等綜合收入1.5億元的經濟效益。 北京是國際化大都市，加上航空、旅遊、出口等，以鱘魚為主的冷水魚市場前景廣闊。但由於鱘魚苗種資源有限，預計相當長一段時期內，鱘魚產品供不應求。目前龍興鱘魚開發公司的商品魚及苗種已占北京市場份額的50%；同時，開拓了天津、上海、廣東、福建、香港等多處產品市場。為進一步擴大北京市場份額、提高國內市場占有率乃至走向國際市場，龍興鱘魚開發公司正在籌建一個新的鱘魚加工廠，主要加工生產鱘魚的魚柳、熏魚、魚籽醬和魚皮產品等，投資規模3000萬元，占地面積1000平方米，活動冷庫100噸位，年加工能力3000噸，年銷售額1.5億元，預計2003年底落成。屆時，龍興鱘魚開發公司的年總銷售額將達到3億元。
鱘魚是地球上與恐龍同時期倖存下來的古老生物之一，是珍稀而名貴的大型經濟魚類，肉質鮮美，肌間無細刺，除皮膚上的古板外周身可食用，富含人體所需的胺基酸和不飽和脂肪酸，特別是用魚卵加工的魚籽醬，品質極高，是西餐中的高檔產品，鱘魚軟骨還具有抗癌因子，鱘魚對水質要求較高，體內不積累任何毒素，有環保魚之稱。在中藥學上，鱘魚被列為保健食品，在《本草綱目》上有記載。鱘魚生長迅速，抗病力強，經人工馴化，成為工廠化、池塘、水庫養殖優良品種。
