《北京西餐指南》是2007年1月1日中國旅遊出版社出版的圖書，作者是北京西餐業協會。
基本介紹
- 書名：北京西餐指南
- 作者：北京西餐業協會
- ISBN：9787503230639
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2007-1-1
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
改革開放以來，北京市餐飲業取得了長足的發展，不僅是推動本市國民經濟發展的重要力量，同時也成為人民日常生活不可或缺的重要組成部分和向全面、全世界展示北京悠久的飲食文化的重要視窗。北京餐飲市場集聚了中華和世界美食，據不完全統計，目前有中外餐飲風味60多種，不僅有中餐，還有包括美國、英國、德國、巴西、印度等20餘種外國風味餐飲名牌紛紛落戶北京。
本書收集了1700家在北京的外國風味特色、餐廳地址、接待能力、人均消費等詳細情況，還採取了中英、中韓文字互譯的版式，圖文並茂，既滿足了西餐消費群體按圖索驥的就餐習慣，為中外賓客提供了方便，又擴大了對北京西餐業的宣傳，對促進我市西餐行業的普及，推動西餐行業發展起到了積極的作用。
圖書目錄
西餐知識
西餐禮儀
各國菜系餐廳
歐洲
法國餐廳
英國餐廳
德國餐廳
西班牙餐廳
義大利餐廳
瑞士餐廳
俄國餐廳
希臘餐廳
瑞典餐廳
土耳其餐廳
歐洲餐廳
美洲
美國餐廳
墨西哥餐廳
南美餐廳
亞洲
印度餐廳
印尼餐廳
越南餐廳
泰國餐廳
日本餐廳
韓國餐廳
東南亞餐廳
港澳台餐廳
馬來西亞餐廳
大洋州
澳大利亞餐廳
非洲
非洲餐廳
埃及餐廳
混合型餐廳
西式快餐廳&茶餐廳
咖啡
西點
酒吧
北京市常用電話號碼
