北京市食品安全分析測試工程技術研究中心依託北京市理化分析測試中心，以食品安全科技需求為導向，圍繞食品安全分析測試領域關鍵技術，開展食品安全快速檢測技術、食品安全標準化測試技術、食品安全高風險物質篩查技術、食品安全未知物分析、食品安全數據分析與精準服務、食品安全與環境污染等方向的研究，旨在形成一批具有自主智慧財產權、具備市場競爭力的核心技術成果，為首都食品安全保障工作發揮重要支撐作用的技術平台。
