《北京市蔬菜產業經濟研究》對北京市蔬菜產業，包括蔬菜生產、流通和消費，以及全國乃至國外蔬菜產業相關問題進行分析。研究具有以下特點：一是巨觀、中觀與微觀研究相結合。巨觀領域針對北京與其他地區進行比較研究，針對蔬菜產業發展政策進行研究；中觀領域針對縣域蔬菜產業發展進行調研分析，對蔬菜產業政策在各區縣的實施效果進行評價分析；微觀領域針對農戶和各類蔬菜市場進行研究。二是產業經濟基礎研究與政策研究相結合。三是對蔬菜技術問題的經濟分析。
基本介紹
- 書名：北京市蔬菜產業經濟研究
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：258頁
- 開本：16
- 作者：穆月英
- 出版日期：2013年11月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：中國農業出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書由穆月英著。
圖書目錄
前言
產業篇
第1章北京市蔬菜產業的地位及面臨的問題
1.1北京市蔬菜產業的地位分析
1.2北京市蔬菜產業發展面臨的問題
1.3本章小結
第2章北京市自產蔬菜供給與需求的綜合性分析
2.1北京市自產蔬菜的供給分析
2.2北京市蔬菜的消費需求分析
2.3批發市場上北京市自產蔬菜總體的供應力
2.4批發市場上北京市自產蔬菜分品種的供應力
2.5本章小結
第3章北京市蔬菜產業發展的SWOT分析
3.1北京市蔬菜產業SWOT分析矩陣
3.2北京市蔬菜產業發展的內部條件
3.3北京市蔬菜產業發展的外部環境
3.4北京市蔬菜產業發展對策
3.5本章小結
生產篇
第4章北京市蔬菜生產的優勢區域布局與決策
4.1北京市蔬菜生產的地域性
4.2灰色系統評估及蔬菜生產優勢區域分析
4.3各區縣的優勢蔬菜局勢決策分析
4.4本章小結
第5章北京市果類蔬菜生產的影響因素
5.1蔬菜種植戶的基本特徵
5.2農戶蔬菜生產情況
5.3種植技術對蔬菜生產的影響
5.4擴大種植規模的限制因素
5.5流通對蔬菜產業的影響
5.6本章小結
第6章北京市蔬菜生產效率分析
6.1北京市蔬菜生產的投入產出現狀分析
6.2理論界定和研究方法
6.3基於地區比較的北京市蔬菜生產效率
6.4北京市蔬菜生產效率的測算結果及分析
6.5本章小結
第7章北京市果類蔬菜高產高效示範戶的作用
7.1基於農民田間學校的示範戶作用分析
7.2基於農戶調研的示範戶作用分析
7.3本章小結
第8章北京市蔬菜政策性保險研究
8.1北京市蔬菜政策性保險發展概況
8.2理論依據與實證模型的建立
8.3農戶購買保險的意願分析
8.4本章小結
第9章北京蔬菜供應圈五省份蔬菜生產的比較
9.1五省份蔬菜生產的基本情況
9.2蔬菜種植戶的基本特徵分析
9.3四種果類蔬菜的分品種分地區成本收益比較
9.4蔬菜流通方式及農民專業合作社的比較
9.5基於五省份比較的北京市蔬菜產業發展的SWOT分析
9.6本章小結
流通篇
第10章北京市自產蔬菜流通模式和流通渠道
10.1蔬菜的流通模式類型
10.2不同類型蔬菜流通模式的比較
10.3典型蔬菜不同流通環節利益分配和價格比較
10.4蔬菜流通存在的問題和對策建議
10.5本章小結
第11章北京市蔬菜價格變動及影響因素
11.1北京市蔬菜價格變動的特徵
11.2北京市蔬菜價格的影響因素
11.3本章小結
第12章北京市蔬菜價格的時間序列分析
12.1北京市蔬菜價格的時間序列
12.2季節因素對蔬菜價格的影響分析
12.3上市量與蔬菜價格變動的關係
12.4蔬菜價格預測
12.5本章小結
消費篇
第13章北京市居民蔬菜消費需求系統分析
13.1北京市居民蔬菜消費的歷史變動分析
13.2北京市居民蔬菜消費的特點分析
13.3北京市居民蔬菜消費需求系統分析
13.4本章小結
外部篇
第14章構建我國蔬菜生產補貼政策研究
14.1我國蔬菜生產補貼政策實施的必要性
14.2日本蔬菜生產補貼政策的經驗借鑑
14.3構建我國蔬菜生產補貼政策的建議
14.4本章小結
第15章我國蔬菜產業一體化模式及其影響分析
15.1蔬菜產業一體化的研究意義
15.2蔬菜產業一體化新模式探究
15.3我國的蔬菜產業一體化對競爭力影響的理論分析
15.4我國的蔬菜產業一體化對競爭力影響的實證分析
15.5本章小結
第16章我國蔬菜價格的垂直傳導關係
16.1蔬菜價格傳導機制與研究方法
16.2蔬菜產業鏈整體價格互動關係分析
16.3產業鏈兩兩價格傳導的時間效應分析
16.4本章小結
第17章日本蔬菜流通體系的調研
17.1日本的蔬菜批發市場及其運營
17.2日本的蔬菜的流通渠道和流通網路
17.3東京中央批發市場的蔬菜產地來源
17.4日本蔬菜流通的新趨勢
17.5本章小結
第18章借鑑日本經驗完善我國蔬菜市場信息服務體系
18.12日本蔬菜市場體系與信息來源
18.2日本蔬菜市場信息發布形式
18.3日本蔬菜市場信息服務方式
18.4本章小結
第19章結論與展望
19.1主要研究結論
19.2展望
參考文獻
後記
產業篇
第1章北京市蔬菜產業的地位及面臨的問題
1.1北京市蔬菜產業的地位分析
1.2北京市蔬菜產業發展面臨的問題
1.3本章小結
第2章北京市自產蔬菜供給與需求的綜合性分析
2.1北京市自產蔬菜的供給分析
2.2北京市蔬菜的消費需求分析
2.3批發市場上北京市自產蔬菜總體的供應力
2.4批發市場上北京市自產蔬菜分品種的供應力
2.5本章小結
第3章北京市蔬菜產業發展的SWOT分析
3.1北京市蔬菜產業SWOT分析矩陣
3.2北京市蔬菜產業發展的內部條件
3.3北京市蔬菜產業發展的外部環境
3.4北京市蔬菜產業發展對策
3.5本章小結
生產篇
第4章北京市蔬菜生產的優勢區域布局與決策
4.1北京市蔬菜生產的地域性
4.2灰色系統評估及蔬菜生產優勢區域分析
4.3各區縣的優勢蔬菜局勢決策分析
4.4本章小結
第5章北京市果類蔬菜生產的影響因素
5.1蔬菜種植戶的基本特徵
5.2農戶蔬菜生產情況
5.3種植技術對蔬菜生產的影響
5.4擴大種植規模的限制因素
5.5流通對蔬菜產業的影響
5.6本章小結
第6章北京市蔬菜生產效率分析
6.1北京市蔬菜生產的投入產出現狀分析
6.2理論界定和研究方法
6.3基於地區比較的北京市蔬菜生產效率
6.4北京市蔬菜生產效率的測算結果及分析
6.5本章小結
第7章北京市果類蔬菜高產高效示範戶的作用
7.1基於農民田間學校的示範戶作用分析
7.2基於農戶調研的示範戶作用分析
7.3本章小結
第8章北京市蔬菜政策性保險研究
8.1北京市蔬菜政策性保險發展概況
8.2理論依據與實證模型的建立
8.3農戶購買保險的意願分析
8.4本章小結
第9章北京蔬菜供應圈五省份蔬菜生產的比較
9.1五省份蔬菜生產的基本情況
9.2蔬菜種植戶的基本特徵分析
9.3四種果類蔬菜的分品種分地區成本收益比較
9.4蔬菜流通方式及農民專業合作社的比較
9.5基於五省份比較的北京市蔬菜產業發展的SWOT分析
9.6本章小結
流通篇
第10章北京市自產蔬菜流通模式和流通渠道
10.1蔬菜的流通模式類型
10.2不同類型蔬菜流通模式的比較
10.3典型蔬菜不同流通環節利益分配和價格比較
10.4蔬菜流通存在的問題和對策建議
10.5本章小結
第11章北京市蔬菜價格變動及影響因素
11.1北京市蔬菜價格變動的特徵
11.2北京市蔬菜價格的影響因素
11.3本章小結
第12章北京市蔬菜價格的時間序列分析
12.1北京市蔬菜價格的時間序列
12.2季節因素對蔬菜價格的影響分析
12.3上市量與蔬菜價格變動的關係
12.4蔬菜價格預測
12.5本章小結
消費篇
第13章北京市居民蔬菜消費需求系統分析
13.1北京市居民蔬菜消費的歷史變動分析
13.2北京市居民蔬菜消費的特點分析
13.3北京市居民蔬菜消費需求系統分析
13.4本章小結
外部篇
第14章構建我國蔬菜生產補貼政策研究
14.1我國蔬菜生產補貼政策實施的必要性
14.2日本蔬菜生產補貼政策的經驗借鑑
14.3構建我國蔬菜生產補貼政策的建議
14.4本章小結
第15章我國蔬菜產業一體化模式及其影響分析
15.1蔬菜產業一體化的研究意義
15.2蔬菜產業一體化新模式探究
15.3我國的蔬菜產業一體化對競爭力影響的理論分析
15.4我國的蔬菜產業一體化對競爭力影響的實證分析
15.5本章小結
第16章我國蔬菜價格的垂直傳導關係
16.1蔬菜價格傳導機制與研究方法
16.2蔬菜產業鏈整體價格互動關係分析
16.3產業鏈兩兩價格傳導的時間效應分析
16.4本章小結
第17章日本蔬菜流通體系的調研
17.1日本的蔬菜批發市場及其運營
17.2日本的蔬菜的流通渠道和流通網路
17.3東京中央批發市場的蔬菜產地來源
17.4日本蔬菜流通的新趨勢
17.5本章小結
第18章借鑑日本經驗完善我國蔬菜市場信息服務體系
18.12日本蔬菜市場體系與信息來源
18.2日本蔬菜市場信息發布形式
18.3日本蔬菜市場信息服務方式
18.4本章小結
第19章結論與展望
19.1主要研究結論
19.2展望
參考文獻
後記
