北京仙源食品釀造有限公司:始建於1918年的中華老字號企業。位於北京市通州漷縣經濟開發區,主要生產“仙源”牌醬油、米醋、黃醬、腐乳、冬粉五大系列產品。 公司已通過ISO9001國際質量管理體系認證,2005年被農業部認定為 “農副產品深加工創新機構”,醬油、醋和冬粉三類產品首批通過國家食品安全(QS)市場準入。從2002至2005年,連年被評為北京守信企業、北京優質調味品企業和優秀出口企業。
基本介紹
- 公司名稱:北京仙源食品釀造有限公司
- 總部地點:北京
- 經營範圍:食品釀造
- 公司性質:有限公司
公司簡介,產品介紹,聯繫方式,
公司簡介
北京仙源食品釀造有限公司始建於1918年,是一家中華老字號企業。公司在近百年的發展歷程中秉承了傳統的發酵工藝,並融合了現代科學技術,現有“仙源”牌腐乳、黃豆醬、醬油、米醋、料酒、冬粉等系列產品。
食品行業,良心工程,誠信為本。2011年12月,我公司被北京調味品行業納入 “誠信管理體系建設” 首批試點單位;2011年5月,被國家商務部認定為“中華老字號”企業,並頒發了牌匾和證書,同年8月,被中國中華老字號博覽會授予“最受歡迎的中華老字號品牌獎”;2008年12月被評為農業產業龍頭企業,2005年被農業部認定為 “農副產品深加工創新機構”……一系列的榮譽,源於仙源人堅持傳統工藝和現代科技的結合,精心製作,精細管理。
千禧之年,公司生產的黑酢遠銷海外,憑藉著優質的產品和服務,“仙源黑酢”風靡日本,成為日本食醋中國生產加工基地;“仙源黃醬”為公司的拳頭產品,是老北京炸醬麵館的首選用料,在東北市場有 “天下第一醬”的美譽,2003年起出口歐美和加拿大,口碑極佳;被譽為通州三寶之一的“仙源腐乳”曾為第11屆亞運會指定產品,口感細膩,回味悠長;2005年“仙源冬粉” 第一家通過中國冬粉行業QS認證。
“讓更多人生活得更美好”——仙源人本著“求實、發展、創新;合天、合地、合人”的企業精神,堅持“產品如人品”的質量觀,以人為本的價值觀,緊抓機遇,順天應地,生生不息……2012年公司發展迎來新的歷史機遇。
產品介紹
公司生產的主要產品如下:
(1)、腐乳類產品:
採用優質黃豆,經篩選、浸泡、磨製、濾漿、煮漿、點漿、壓榨、成型等物理化學變化支撐豆腐坯,再經接菌、培菌、醃製、灌湯、發酵等生物化學變化製成,整個過程科學管理、製作精細、配料嚴格。產品成熟周期3個月以上,成熟後的腐乳外觀棗紅色、斷面杏黃色、質地細膩、滋味鮮美、營養豐富、具有一種腐乳特有的香氣,深得消費者喜歡。公司產品有7.25kg壇裝、700g壇裝、340g瓶裝、禮品壇腐乳等,可以滿足不同消費者的需求。
(2)、醬類產品:
公司醬類產品有黃豆醬(乾黃醬、稀黃醬)、甜麵醬。採用優質黃豆和麵粉,採用傳統工藝,經過篩選、蒸煮、接菌制曲、發酵、調配、包裝而成,發酵周期20天以上,生產過程乾淨衛生、精益求精。產品醬香濃郁、滋味鮮美、鹹淡適中、營養豐富,產品暢銷京東地區。公司醬類產品有5kg桶裝、500g袋裝、350g袋裝、200g袋裝、125g袋裝等可以滿足不同消費者需求。
(3)、醬油類產品:
採用優質大豆粕、傳統工藝,經高壓蒸煮、機械通風制曲、低鹽固態發酵、浸提、調配、滅菌、包裝等過程加工而成,發酵時間30天以上,整個過程管理嚴格、乾淨衛生。產品顏色紅亮、有醬香味、鮮鹹適中,是消費者理想的調味佳品。產品有大小多種包裝、多種用途,適合不同消費群體需要。
(4)、米醋類產品:
採用優質大米,經蒸煮、制曲、傳統固態發酵、陳釀、淋醋、過濾、滅菌、包裝而成,發酵時間30天以上、陳釀時間3個月以上,生產過程乾淨衛生、管理精細。產品清亮、酸甜適口、酸味綿厚悠長,有特有的醋香味。產品從2000年開始出口日本,深得消費者喜歡。
(5)、冬粉類產品:
採用優質綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉,經和面、漏粉、冷凍、烘乾、包裝等工序加工而成。生產設備先進,尤其是全自動烘乾生產線,避免了傳統天然晾曬不衛生的缺點。冬粉手感柔韌、有彈性、粗細均勻,煮製3-5分鐘,口感爽滑。適合涼拌冬粉、砂鍋冬粉等。
聯繫方式
地址:北京市通州區漷縣鎮經濟開發區
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