化工單元過程及操作(張新戰主編書籍)

《化工單元過程及操作》是2006年1月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是張新戰。本書共十二章，其以理論聯繫實際為基礎，理論以必需夠用為原則，面向生產實際操作，同時還考慮到了單元操作新技術的發展，可為學習者選學。

基本介紹

• 書名：化工單元過程及操作
• 作者：張新戰 主編
• ISBN：9787502580728
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2006-1-1
• 裝幀：平裝
• 頁　數：325
• 版　次：1
• 字　數：5480000
• 紙　張：膠版紙
• 印　次：1

內容簡介

內容包括流體力學、流體輸送機械、非均相物系的分離、傳熱原理及換熱器、蒸發、蒸餾、吸收、乾燥、冷凍、結晶、液-液萃取和新型單元操作（包括吸附、膜分離及超臨界流體萃取）簡介，可供學習者選學選用。

本書為高級技工學校化工工藝及相關專業的教材，也可作為化工操作工的培訓教材。

圖書目錄

緒論

一、化工過程與單元操作

二、化工單元操作的內容、性質及任務

三、化工常用量和單位

四、學習本課程的主要方法

思考題與習題

第一章　流體力學

第一節　概述

第二節　流體靜力學

一、流體的主要物理量

二、流體靜力學基本方程式及其套用

第三節　流體動力學

一、流量和流速

二、穩定流動和不穩定流動

三、穩定流動的連續性——連續性方程

四、伯努利方程

第四節　流體阻力

一、流體的黏度

二、流體流動的類型

三、層流和湍流的比較

四、流動阻力

第五節　簡單管路的計算和管路布置

一、簡單管路的計算

二、管路布置和安裝的一般原則

第六節　流量測量

一、孔板流量計

二、文氏管流量計

三、轉子流量計

思考題與習題

第二章　流體輸送機械

第一節　概述

一、液體輸送機械的作用及分類

二、氣體壓縮與輸送機械的作用及分類

第二節　液體輸送機械

一、離心泵

二、往復泵

三、其他類型泵

四、各類泵的比較

第三節　氣體壓縮和輸送機械

一、往復壓縮機

二、離心壓縮機

三、離心鼓風機和通風機

四、旋轉鼓風機和壓縮機

五、真空泵

思考題與習題

第三章　非均相物系的分離

第一節　概述

第二節　重力沉降

一、重力沉降速度及其影響因素

二、重力沉降設備的結構和計算

第三節　過濾

一、過濾的基本概念

二、過濾操作中液體通過顆粒層的流動

三、過濾的基本方程式

四、過濾機的結構和操作

第四節　離心機

一、離心力作用下的沉降速度

二、離心機的構造和操作

三、旋液分離器

四、離心機的選擇和操作管理

第五節　氣體淨制設備

一、旋風分離器

二、其他氣體淨制設備

第六節　固體流態化

一、固體流態化的基本概念

二、流化床的流體力學

三、流化床操作的優缺點

思考題與習題

第四章　傳熱原理及換熱器

第一節　概述

一、傳熱的基本方式

二、工業換熱方法

第二節　熱傳導

一、熱傳導基本規律

二、平壁的熱傳導

三、圓筒壁的熱傳導

第三節　對流傳熱

一、對流傳熱方程式

二、對流傳熱膜係數

第四節　輻射傳熱

一、熱輻射的基本概念

二、熱輻射的基本定律

三、兩固體間的輻射傳熱

第五節　傳熱計算

一、傳熱基本方程式

二、傳熱速率的計算

三、平均傳熱溫度差的計算

四、流體流動方向的選擇

五、傳熱係數的測定和估算

六、傳熱面積的計算

第六節　傳熱過程的強化與削弱

一、傳熱過程的強化

二、傳熱過程的削弱

第七節　工業加熱與冷卻、冷凝

一、加熱劑與冷卻劑

二、加熱方法

三、冷卻方法

四、冷凝方法

第八節　換熱器

一、列管式換熱器

二、蛇管式換熱器

三、夾套式換熱器

四、套管式換熱器

五、螺旋板式換熱器

六、平板式換熱器

七、板翅式換熱器

八、翅片管式換熱器

九、熱管式換熱器

十、各種換熱器的比較

十一、換熱器的日常維護

思考題與習題

第五章蒸發151

第一節概述151

一、蒸發的目的151

二、蒸發的基本概念151

第二節單效蒸發153

一、單效蒸發計算153

二、溫度差損失156

第三節多效蒸發簡介158

一、多效蒸發流程158

二、多效蒸發的效數限度159

第四節蒸發器的生產能力和生產強度159

一、蒸發器的生產能力159

二、蒸發器的生產強度159

第五節蒸發器160

一、蒸發器的結構160

二、除沫器和冷凝器165

思考題與習題166

第六章蒸餾167

第一節概述167

一、蒸餾的基本概念167

二、蒸餾在化工生產中的套用167

三、蒸餾的分類167

第二節汽液平衡關係168

一、相組成表示方法168

二、理想溶液和非理想溶液汽液平衡

關係168

三、相對揮發度及汽液平衡方程172

第三節簡單蒸餾與精餾原理173

一、簡單蒸餾的原理及流程173

二、精餾的理論基礎174

三、精餾流程176

第四節精餾塔的物料衡算——操作線

方程177

一、全塔物料衡算177

二、精餾段操作線方程179

三、提餾段操作線方程180

四、進料狀況對操作線的影響180

五、操作線在yx圖上的作法184

第五節精餾過程的計算185

第六節回流比188

一、回流比對精餾塔塔板數的影響188

二、全回流和最少理論塔板數188

三、最小回流比189

四、操作回流比的確定189

第七節連續精餾的熱量衡算190

第八節特殊蒸餾簡介191

一、水蒸氣蒸餾191

二、恆沸精餾191

第九節精餾設備——板式塔192

一、板式塔的基本結構和類型192

二、塔板上的流體力學現象194

三、輔助設備195

四、塔板負荷性能圖和負荷上、下限195

思考題與習題197

第七章吸收199

第一節概述199

一、吸收單元操作的基本概念199

二、吸收在工業上的套用199

三、解吸的基本概念200

四、氣體吸收的分類200

第二節吸收過程的相平衡關係200

一、汽液平衡關係及其意義200

二、傳質的基本方式204

三、吸收機理——雙膜理論204

第三節吸收速率方程及吸收總係數205

一、吸收速率方程205

二、吸收總係數206

第四節吸收過程的計算207

一、全塔物料衡算207

二、吸收操作線方程208

三、吸收劑用量的確定209

第五節解吸和吸收流程212

一、解吸流程212

二、吸收流程213

第六節填料塔215

一、填料塔的結構和工作原理215

二、填料的類型和特性216

三、吸收操作分析220

思考題與習題221

第八章乾燥223

第一節概述223

一、乾燥的目的223

二、乾燥的概念223

三、乾燥的分類224

四、對流乾燥過程的分析224

第二節濕空氣的性質和濕焓圖224

一、濕空氣的性質224

二、濕空氣的濕焓圖及其套用228

第三節乾燥過程的物熱衡算231

一、對流乾燥操作流程231

二、物料含水量的表示方法與物料

衡算231

三、熱量衡算與乾燥熱效率233

四、乾燥器出口空氣狀態的確定234

第四節乾燥速率和乾燥時間235

一、物料中所含水分的性質235

二、乾燥速率及其影響因素236

第五節對流乾燥設備238

一、常見對流乾燥設備238

二、乾燥器的比較和選擇240

三、乾燥過程的調節控制241

思考題與習題242

第九章冷凍244

第一節概述244

一、冷凍單元操作的概念244

二、冷凍的實質245

第二節壓縮蒸氣冷凍機245

一、壓縮蒸氣冷凍機的工作過程245

二、溫熵圖246

三、壓縮蒸氣冷凍機的計算247

四、多級壓縮蒸氣冷凍機249

第三節冷凍劑和冷凍鹽水250

一、冷凍劑250

二、冷凍鹽水251

第四節壓縮蒸氣冷凍機的主要設備252

一、壓縮機252

二、冷凝器253

三、蒸發器253

四、膨脹閥254

思考題與習題254

第十章結晶256

第一節概述256

一、結晶的概念及其工業套用256

二、固液體系相平衡257

三、晶核的形成與影響因素259

四、晶體的成長與影響因素260

第二節結晶方法261

一、冷卻結晶262

二、蒸髮結晶262

三、真空冷卻結晶262

四、鹽析結晶262

五、反應沉澱結晶263

六、升華結晶263

七、熔融結晶263

第三節結晶設備及操作264

一、結晶設備的類型、特點及選擇264

二、常見結晶設備265

三、結晶操作267

思考題與習題268

第十一章液液萃取269

第一節概述269

一、萃取在工業生產中的套用269

二、萃取劑的選擇270

三、萃取操作流程271

第二節部分互溶物系的相平衡272

一、三角形相圖272

二、溶解度曲線與平衡連線線273

三、分配曲線與分配係數275

四、輔助曲線與槓桿規則277

五、萃取過程在三元相圖上的表示278

第三節萃取設備280

一、塔式萃取設備280

二、萃取設備的選用282

三、萃取塔的操作283

思考題與習題284

第十二章新型單元操作簡介286

第一節吸附286

一、吸附的基本概念與吸附劑286

二、吸附原理289

三、吸附工藝簡介290

第二節膜分離291

一、膜分離技術的基本概況291

二、分離膜應具備的條件及類型295

第三節超臨界流體萃取297

一、超臨界流體萃取技術的發展與

特點297

二、超臨界流體萃取原理及過程簡介297

思考題與習題299

附錄301

一、化工常用法定計量單位及單位

換算301

二、某些氣體的重要物理性質303

三、某些液體的重要物理性質304

四、常用固體材料的密度和比熱容305

五、水的重要物理性質305

六、乾空氣的重要物理性質

（10133kPa）306

七、飽和水蒸氣表（按壓強排列）307

八、飽和水蒸氣表（按溫度排列）308

九、液體黏度共線圖309

十、氣體黏度共線圖（常壓下用）311

十一、液體比熱容共線圖313

十二、氣體比熱容共線圖（常壓下用）315

十三、液體汽化潛熱共線圖317

十四、固體材料的熱導率318

十五、某些液體的熱導率319

十六、氣體的熱導率共線圖（常壓

下用）320

十七、管子規格321

十八、泵及通風機規格322

十九、若干氣體水溶液的亨利係數323

二十、部分雙組分混合液在1013kPa

下的汽液平衡數據324

二十一、氨的溫熵圖324

參考資料