《化工/食工原理實驗》是2010年中國紡織出版社出版的圖書，作者是顧正榮。
《化工/食工原理實驗》是與“化工原理”、“食品工程原理”理論課配套使用的實驗教材。全書分單元操作實驗及處理工程問題的實驗方法、實驗誤差分析和數據處理、測量儀表和測量方法、單元操作實驗的計算機仿真、單元操作實驗、演示實驗六部分。《化工/食工原理實驗》內容的編排著眼於使學生了解和掌握化工原理實驗、食品工程原理實驗的基本內容和研究方法，著重培養學生的工程觀點和分析解決工程問題的能力。 《化工/食工原理實驗》可作為本科、專科的化工原理、食工原理實驗教材，亦可供從事化工、生物工程、食品工程、環境工程、輕化工程專業的工程技術人員參考。
基本介紹
- 書名：化工/食工原理實驗
- 作者： 顧正榮
- ISBN：9787506467643
- 出版社：中國紡織出版社
基本信息,內容簡介,
基本信息
作 者： 顧正榮 編
出 版 社： 中國紡織出版社
ISBN： 9787506467643
出版時間： 2010-09-01
版 次： 1
頁 數： 167
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>科技>化學工業
內容簡介
《化工/食工原理實驗》可作為本科、專科的化工原理、食工原理實驗教材，亦可供從事化工、生物工程、食品工程、環境工程、輕化工程專業的工程技術人員參考。
