《化學》是2009年6月科學出版社出版的圖書，作者是綦旭良。
基本介紹
- 中文名：化學
- 作者：綦旭良
- 出版時間：2009年6月
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030244482
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書包括基礎模組和職業模組兩部分，基礎模組主要包括化學基礎知識和基本技能；職業模組包括反映醫學職業特點和相關專業教學需要的知識性內容，以及培養學生職業能力的實踐性內容。
圖書目錄
第1章 認識化學
第1節 走進化學
第2節 元素與物質的分類
第3節 化學中常用的物理量——物質的量
第4節 氧化還原反應
第2章 原子結構 化學鍵
第1節 原子結構
第2節 元素周期律和元素周期表
第3節 化學鍵
第3章 溶液
第1節 溶液的濃度
第2節 溶液的滲透壓
第3節 膠體溶液
第4節 緩衝溶液
第4章 化學反應速率和化學平衡
第1節 化學反應速率
第2節 化學平衡
第5章 電解質溶液
第1節 弱電解質的電離平衡
第2節 水的電離和溶液的pH
第3節 離子反應
第4節 鹽的水解
第6章 重要的元素及其化合物
第1節 常見的非金屬單質及其化合物
第2節 常見金屬元素及其化合物
第7章 走進有機化學 烴
第1節 認識有機化學
第2節 有機化合物的結構與性質
第3節 甲烷 烷烴
第4節 乙烯 烯烴
第5節 乙炔 炔烴
第6節 苯
第8章 烴的含氧衍生物
第1節 乙醇
第2節 苯酚
第3節 乙醛
第4節 乙酸
第9章 含氮有機化合物
第1節 胺
第2節 醯胺
第10章 雜環化合物和生物鹼
第1節 雜環化合物
第2節 生物鹼
第11章 生命中的基礎有機化學物質
第1節 油脂
第2節 糖類
第3節 蛋白質
第12章 進入合成有機高分子化合物的時代
第1節 合成有機高分子化合物的基本方法
第2節 套用廣泛的高分子材料
第3節 功能高分子材料
化學基礎實驗
實驗1 化學實驗基本操作
實驗2 一定物質的量溶液濃度的配製
實驗3 同周期、同主族元素性質遞變規律（探究實驗）
實驗4 溶液的稀釋
實驗5 緩衝溶液的配製
實驗6 影響化學反應速率和化學平衡的因素（探究實驗）
實驗7 溶液酸鹼性測定
實驗8 重要有機化合物的性質
實驗9 尿素和脂的性質
實驗10 糖的性質
實驗11 蛋白質的性質
實驗12 由植物油製取肥皂（探究實驗）
參考文獻
中等職業學校《化學》教學大綱（醫藥衛生類）
附錄
彩圖
元素周期表
