化學實驗與學習指導

編輯推薦

《化學實驗與學習指導(醫藥衛生類)》：根據各學校首輪使用後的反饋意見全新改版，內容更加適用教學內容完全按照教育部最新教學大綱沒置，力求“貼近學生、貼近社會、貼近崗位”，注重理論與實踐相結合，恰當反映新知識、新技術教材結構符合中等衛生職業院校學牛的認知特點和技能形成規律，適當淡化學科意識，注重與相關醫學專業的銜接，滿足不同教學與學生髮展的需要圖文並茂，版式活潑，雙色印刷，符合學生的閱讀心理與閱讀習慣。

設定了“聯想質疑”、“觀察思考”、“知識連結”、“活動探究”、“交流研討”、“遷移套用”、“案例分析”等特色欄日配套《化學實驗與學習指導》。實驗內容先進，設計符合職業特點的化學實驗與實踐活動；習題類型多樣化，增加實踐題和開放題的比例，並配有全部習題答案。

內容簡介

《化學實驗與學習指導》（醫藥衛生類）是配套中等職業教育課程改革國家規劃新教材《化學》（醫藥衛生類）而編寫的教學用書，供中等衛生職業學校醫藥衛生類各專業學生使用。“化學實驗”從醫學與化學的聯繫出發設計實驗的類型，包括化學實驗基本操作練習、各種濃度溶液，的配製練習、物質性質的研究、物質的製備和分離。“學習指導”分為“知識導航”和“能力訓練”兩大板塊。“知識導航”有重點難點、學法指導、拓展提高、巧學妙思四個欄目；能力訓練有套用檢測、挑戰拔高兩個欄目。
希望本教材能夠成為同學們學習化學課程的好幫手，為大家學好後續專業課程打下堅實的基礎，為提高科學素養和培養綜合職業能力搭建更寬廣的平台。

序言

《化學實驗與學習指導》（醫藥衛生類）是配套中等職業教育課程改革國家規劃新教材《化學》（醫藥衛生類）而編寫的教學用書。本書很好地體現了新教學大綱的精神，而且與新教材的內容和進度同步，既重視鞏固基礎知識和落實基本技能，又照顧到拓寬學生知識面的特殊需要。全書的編寫注重科學性與實用性、知識與能力的統一，旨在幫助學生系統掌握基礎知識，訓練有效的學習方法，培養思維能力、套用能力和創新能力，全面提高學生的綜合素質。

《化學實驗與學習指導》（醫藥衛生類）分為化學實驗與學習指導兩大部分。

一、化學實驗

化學實驗從醫學與化學的聯繫出發設計實驗的類型，包括化學實驗基本操作練習、各種濃度溶液的配製、物質性質的研究、物質的製備和分離。精選了13個類別、難度不同的實驗，以引導同學們體會化學實驗對培養分析問題和解決問題能力的重要意義，並為將來學習後續課程、從事醫學工作打下良好的基礎。

化學實驗設定了“實驗目標”、“儀器藥品選用”、“實驗原理”、“交流研討”、“實驗方案”、“實驗探究”、“知識連結"等欄目，幫助同學們進行實驗探究。設定“安全提示”、“生活常識”等欄目，提醒同學們注意實驗中的安全事項，增強安全意識。

第1部分化學實驗
第1章化學儀器的使用
實驗1 化學實驗基本操作
第2章物質的分離與提純
實驗2 從海帶中提取碘
第3章溶液的配製、稀釋和性質
實驗3 一定物質的量濃度溶液的配製
實驗4 溶液的稀釋
實驗5 緩衝溶液的配製
實驗6 溶液酸鹼性的測定
第4章物質性質的研究
實驗7 同周期、同主族元素性質遞變規律（探究實驗）
實驗8 影響化學反應速率和化學平衡的因素（探究實驗）
實驗9 重要有機化合物的性質
實驗10 尿素和油脂的性質
實驗11 糖的性質
實驗12 蛋白質的性質
第5章物質的製備
實驗13 由植物油製取肥皂（探究實驗）
第2部分學習指導
第1章認識化學
第1節走進化學
第2節化學中常用的物理量——物質的量
第2章原子結構化學鍵
第1節原子結構
第2節元素周期律和元素周期表
第3節化學鍵
第4節氧化還原反應
第3章溶液
第1節溶液的濃度
第2節溶液的滲透壓
第3節膠體溶液
第4節緩衝溶液
第4章化學反應速率和化學平衡
第1節化學反應速率
第2節化學平衡
第5章電解質溶液
第1節強電解質的電離平衡
第2節水的電離和溶液的pH
第3節離子反應
第4節鹽的水解
第6章重要的元素及其化合物
第1節常見的非金屬單質及其化合物
第2節常見的金屬單質及其化合物
第7章走進有機化學烴
第1節認識有機化學
第2節有機化合物的結構與性質
第3節甲烷烷烴
第4節乙烯烯烴
第5節乙炔炔烴
第6節苯及同系物
第8章烴的含氧衍生物
第1節乙醇
第2節苯酚
第3節乙醛
第4節乙酸
第9章含氮有機化合物
第1節胺
第2節醯胺
第10章雜環化合物和生物鹼
第1節雜環化合物
第2節生物鹼
第11章生命中的基礎有機化學物質
第1節油脂
第2節糖類
第3節蛋白質
第12章進入合成有機高分子化合物的時代
第1節合成有機高分子化合物的基本方法
第2節套用廣泛的高分子材料
第3節功能高分子材料
附錄
一、化學實驗常用儀器
二、幾種常用儀器的使用方法
三、各種試紙的用途
四、過濾

化學實驗與學習指導

基本介紹

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內容簡介

序言

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