包菜跑蛋

包菜跑蛋是一道家常菜，製作原料主要有包菜、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：包菜跑蛋
• 難度：普通
• 主料：包菜、雞蛋
• 輔料：鹽、蔥

做法

1.包菜撕下來三片就差不多啦！
2.包菜切絲，儘量細。蔥切好就行～
3.放入鹽，手抓抓。本來放進去是一碗的，撒了鹽，手抓完，勺子壓一下就只有小半碗了，我家用的是大碗，吃麵用的，呵呵！
4.加入三個小雞蛋！好運來了，有個雙黃蛋，哈哈哈！
5.熱鍋熱油。煎至一面金黃，翻面小火兩分鐘就可以了。專門給不愛吃蔬菜的孩紙做的
6.鍋鏟切切裝盤就可以了。

小貼士

1.包菜醃出來的水不要倒掉，加點水蛋反而會更嫩！