包菜筍絲炒年糕

包菜筍絲炒年糕，是一道美食，主要製作原料有年糕、包菜等。

基本介紹

• 中文名：包菜筍絲炒年糕
• 主要食材：400g年糕、300g包菜
• 難度：簡單
• 味道：鮮美
• 工藝：炒

簡介

包菜筍絲炒年糕是以年糕、包菜、冬粉為主要原料烹製而成的一道菜餚。

食材

主料

400g年糕

300g包菜

100g筍絲

配料

適量油

適量鹽

適量蝦乾

適量肉

適量料酒

製作步驟

1 蝦乾用料酒軟

2 筍切成絲備用

3 包菜也切成絲備用

4 年糕也切成條備用

5 鍋內熱油，倒入肉絲炒至變色

6 再倒入筍絲

7 倒入蝦乾炒

8 倒入包菜一起炒

9 隨後倒入年糕炒均，加入適量的鹽

10 加入適量的水煮沸就可以吃了

小貼士

喜歡帶湯的加點水，不喜歡湯的不用加水。