包冬梨

南澳包冬梨是海島特產珍稀名果，全國獨有的梨樹品種，它以果大蓋廣東梨屬品種，1985年參加廣東省農展館和北京農展館展覽，一舉轟動海內外，被譽為"果中珍品，梨中之王。"

基本介紹

• 中文學名：包冬梨
• 界：植物界
• 門：種子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：梨屬

形態特徵

南澳包冬梨果大質佳，單果重在500至1000克左右，最大可達1800克。果柄長，果皮薄，果肉潔白晶瑩，質脆汁多渣少，甘甜清爽 芳香，食之有如瓊漿入口。

生長環境

南澳栽培包冬梨已有200多年的歷史。原產於南澳島東半島中部海拔300多米的山區，種植10年以上才能結果，果實成熟期較長，2月開花，11月果實才逐漸成熟，故果大質優。由於該品種成熟期晚，栽培技術性強，加上風、蟲、鳥害，能掛果至成熟的只有少數，產量不很高。

分布範圍

分布於海南。

主要價值

包冬梨不但以風味獨特聞名海內外，而且果品具有很高的藥用價值。它性清涼、能退心火、潤肺化痰、淳心解毒等功能可與羚羊角相媲美，是鮮食藥用具佳的珍品。

近年來，為挽救恢復這一瀕臨絕種的珍稀梨果，南澳縣名優水果研究會，著手於包冬梨的繁育研究工作。科研人員從高山上的原產地母樹選取短結果技作為接穗，嫁接栽種於深澳鎮的低丘陵地帶。幾年來的風風雨雨過去了，包冬梨栽培技術不斷發展，從中摸索出一整套控梢促花，保花結果，防治病蟲害，抗風奪高產的規範化栽培技術。縣有關部門已著手進行包冬梨大面積種植計畫，以形成規模效益。

管理技術要點

1、選種：我國梨品種眾多，需要結合當地土壤、氣候等情況合理選用梨種。

2、建園：梨樹對於土壤要求並不嚴格，沙土、壤土、粘土都可以栽培，Ph值在5-8.5均可，但以5.5-6.5。由於梨屬深根性果樹，且根的水平伸展力強，對土層較貧瘠的園地先實行壕溝改土或定植，才能產量與品質。就地勢而言，平地、丘陵均可。

3、修剪：遵循“上邊小，下邊大；外邊小，裡邊大；大枝少，小枝多”的原則，修剪後的樹要“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”。 梨以短果枝結果為主，中、長果枝結果很少。要從基部疏除徒長枝、直立枝、過細枝。回縮衰退結果枝和下垂枝組，留向上生長勢較強的剪口更新枝，恢復樹勢和形成新的結果枝組。剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝，控制樹冠高度在2.5 m以內。

4、果實：

1）疏花：對花過多的植株進行疏花，疏花時間以花序伸出到初花為宜。疏花量因樹勢、品種、肥水和授粉條件而定，旺樹旺枝少疏多留，弱樹弱枝多疏少留，先疏密集和弱花序，疏去中心花，保留邊花。

2）疏果：首先疏去病果、畸形果，保留果形端正，著生方位好的果。

3）果實產量：①疏花疏果；②增施磷、鉀肥；③噴施0.3%尿素和0.2%鉀。

4）裂果、銹果和采前落果的措施：①在5月上、中旬施足磷、鉀肥，並用雜草覆蓋樹盤，抗旱保墒可防裂果；②採用1個月噴一次50ppm GA3(九二0)或噴10-100ppm蔡乙酸；③不要一次性施用過多氮肥，同時少噴波爾多液，以減輕銹果產生，並加強梨鏽病。

5）果實套袋：根據果實大小，選用國產雙層或單層含藥的紙袋為好。於5月中旬果面果點形成之前，對果面噴一次廣普性劑和殺蟲劑，然後及時套袋。雙層紙袋在果實採收前一個月拆開外層紙袋，以利於果實感光，單層紙袋在采果時取袋。