特點
一、從細胞學、組織學開始,闡明畜體的基本結構,在此基礎上把畜(禽)的大體解剖學和顯微解剖學有機的結合到一起,既方便了老師講課,又便於學生從巨觀和微觀等不同角度了解畜(禽)的結構。
二、在編寫過程中,注重能力的培養。每章後都編有複習思考題,書後附有技能訓練,技能訓練內容不僅包括標本、切片的辨認,而且包括了動物活體解剖等相關內容,以培養學生的實際動手能力和綜合思考能力。
三、本教材為適應當代養殖業的發展要求,在編寫過程中根據現代養殖業的需求,以牛、羊、豬為主線,在系統解剖學的基礎上,按照比較解剖學的方法,增加了犬、兔、貓等小動物的解剖學內容。
四、按照高職高專教學目的和要求,注重突出實踐性,深入淺出,理論聯繫實際,並反映當前本學科發展的新理論、新成果,保證了教材的科學性和實用性。
無脊椎動物
無脊椎動物種類繁多,其間形態結構的差異遠遠超過脊椎動物。以無脊椎動物為研究對象的胚胎學分支學科稱為無脊椎動物胚胎學。
不僅腔腸、環節、節肢、軟體、棘皮等主要門類的代表性動物的胚胎髮育得到研究,在同一門動物中,各個綱的代表,甚至各個目的代表,都曾是研究的對象。當然有的細緻深入,有的比較膚淺,尤其是那些種類比較稀少,材料難得的類群。
無脊椎動物胚胎學研究的內容包括卵子的成熟、受精、卵裂、早期發育、幼蟲類型以至某些種類的變態過程。20世紀以來,無脊椎動物胚胎髮育的知識,在人類日常生活中逐漸占有重要位置。一些有經濟價值的無脊椎動物、例如蝦、蟹、竹蟶、牡蠣等的人工養殖需要了解其胚胎髮育,甚至了解其幼蟲期的餌料,才能順利進行;對於一些有害的,例如船蛆或藤壺等附著生物,也需了解其生活史,才能有效地防治。
脊椎動物
在原索動物中,發現海鞘胚胎期存在脊索,從而斷定了它和文昌魚的親緣關係,確定了它們都是介於脊椎動物和無脊椎動物之間的原索動物。
在脊椎動物中,對於魚類、兩棲類、爬蟲類、鳥類的早期發育過程,以及哺乳類比較晚期的胚胎,都進行了詳盡的敘述,這個領域就是脊椎動物胚胎學。
這些動物的成體形狀各異,早期發育——例如卵子和卵裂等,分別屬於不同類型,但是發育的歷程卻基本上相似。從內部器官的發育,可推測出脊椎動物是怎樣從低級向高級發展的。例如排泄器官腎臟在魚類和兩棲類只在胚胎時期出現
前腎,成體是中腎;在鳥類和哺乳類,中腎又成了胚胎器官,在成體中行使功能的是後腎。從前腎到後腎構造逐漸複雜,而且還按順序在個體發育中依次出現,這不僅反映了脊椎動物的系統發育,並且為比較解剖學提供了資料。
動物組織胚胎學
動物組織胚胎學是畜牧獸醫專業一門重要的微觀形態學基礎課,是學好病理學、生理學和繁殖學等課程的關鍵所在。在總結多年的教學實踐後,從提高教師素質、改進理論和實驗教學方法等方面,就如何進行組織胚胎學教學改革,提高教學質量進行了探討。