動物生理學（3版）

《動物生理學（3版）》是由楊秀平、肖向紅、李大鵬主編，高等教育出版社於2016年出版的書籍。

基本介紹

• 書名：動物生理學（3版）
• 作者：楊秀平、肖向紅、李大鵬
• 出版社：高等教育出版社
• ISBN：978-7-04-042894-0

內容介紹

《動物生理學》第3 版修訂廣泛參考了國內外經典教材和專著，結合編者多年教學研究成果，重新整合了教材體系，以哺乳動物生理為主線，以講透基礎生理學原理為主，對不同門類的動物生理特性進行比較、融合，體現了動物生理功能多樣性與功能進化的特點。全書共分三篇19 章，在保持第2 版特色基礎上，更新、修訂了原有的“緒論”（1 章），“第一篇 動物生理學的細胞學基礎”（5 章），“第二篇 器官生理”（10 章），創新性增加“第三篇 整合生理”（3 章，即動物機體的神經、內分泌、免疫網路系統，機體的酸鹼平衡，應激與適應）。

在教材的編排上，本教材包括紙質教材和數字課程。主教材圖文並茂，每章前面均有引言、知識點導讀圖，章後有複習思考題。數字課程主要分為7 個專題：發現之旅、系統功能進化、實驗與技術套用、知識拓展、案例分析、本章小結、自測題及參考答案。以期拓寬學生的生理學的知識面，為其自主學習提供一個平台。部分內容還輔以動畫，便於學生理解和掌握某些重要的生理機制問題。

目錄

前輔文

1 緒論

1.1 動物生理學研究對象、內容與任務

1.1.1 動物生理學研究的內容與任務

1.1.2 生理學是一門實驗性科學

1.1.3 動物生理學的三個研究水平

1.1.4 整合生理學

1.1.5 學習動物生理學的目的與方法

1.2 內環境及內環境穩態

1.2.1 細胞外液與內環境

1.2.2 內環境的理化成分及內環境穩態

1.3 生理功能的調節及其調控

1.3.1 生理功能的調節方式

1.3.2 生理功能的控制系統

第一篇 動物生理學的細胞學基礎

2 細胞膜的物質轉運功能

2.1 細胞膜的結構

2.1.1 細胞膜與生物膜的概念

2.1.2 細胞膜的液態鑲嵌模型

2.2 細胞膜的物質轉運功能

2.2.1 被動轉運

2.2.2 主動轉運

2.2.3 胞吞與胞吐作用

2.2.4 大分子物質的跨核膜轉運

3 細胞間的通訊與信號轉導

3.1 細胞間的通訊

3.1.1 細胞間的通訊的方式

3.1.2 細胞間通訊的信號物質——化學信使

3.1.3 細胞間通訊中的受體

3.2 細胞的信號轉導機制

3.2.1 膜結合受體介導的信號轉導機制

3.2.2 胞內受體介導的信號轉導機制

3.2.3 信號轉導的共同特徵

4 神經元的電活動與興奮性

4.1 概述

4.1.1 靜息電位

4.1.2 動作電位

4.1.3 觀察生物電的方法

4.2 生物電產生機制

4.2.1 細胞膜的電學特性

4.2.2 靜息電位的產生機制

4.2.3 動作電位的產生機制

4.2.4 動作電位的引起、傳導及其特性

4.2.5 局部電位

4.3 細胞的興奮性和刺激引起興奮的條件

4.3.1 興奮、興奮性與可興奮細胞