《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（GB/T 5535.1-2008）是2008年12月1日實施的一項中華人民共和國國家標準，歸口於全國糧油標準化技術委員會。
《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（GB/T 5535.1-2008）規定了用乙醚提取法測定動植物油脂不皂化物含量的方法。該標準適用於一般動植物油脂不皂化物含量的測定。該標準不適用於蠟。對於某些不皂化物含量高的油脂，如海產動物油脂，僅能得到近似結果。當氣候條件或規定不允許使用乙醚時，可使用《動植物油脂 —不皂化物測定—第2部分：己烷提取法》（GB/T 5535.2）的方法。
基本介紹
- 中文名：動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法
- 外文名：Animal and vegetable fats and oils - Determination of unsaponifiable matter - Part 1: Method using diethyl ether extraction
- 標準號：GB/T 5535.1-2008
- 發布日期：2008-08-22
- 實施日期：2008-12-01
- 全部代替標準：GB/T 5535.1-1998
- 標準類別：方法
- 中國標準分類號：X14
- 國際標準分類號：67.200.10
- 歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
- 執行單位：全國糧油標準化技術委員會
- 主管部門：中華人民共和國國家糧食和物資儲備局
- 性質：推薦性國家標準
- 狀態：現行
制定過程,編制進程,修訂依據,修訂情況,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
編制進程
- 標準計畫
2005年12月30日，國家標準計畫《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（20064240-T-449）下達，項目周期36個月，由中華人民共和國國家糧食局提出，TC270（全國糧油標準化技術委員會）歸口上報及執行，主管部門為中華人民共和國國家糧食和物資儲備局。
- 起草階段
在2008年3月完成了《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》徵求意見稿，由全國糧油標準化技術委員會油料及油脂技術工作組向有關單位發了徵求意見函。編寫了編制說明。匯總了徵求意見函並進行修改、完善，重新編寫編制，形成標準送審稿報全國糧油標準化技術委員會審查。根據審查意見進行修改、完善，形成標準報批稿。
- 發布實施
2008年8月22日，國家標準《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（GB/T 5535.1-2008）由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中華人民共和國國家標準化管理委員會發布。
2008年12月1日，國家標準《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（GB/T 5535.1-2008）實施，全部代替標準《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法（第一方法）》（GB/T 5535.1-1998）。
修訂依據
國家標準《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（GB/T 5535.1-2008）主要內容是按照《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫規則》（GB/T 1.1-2000）、《標準編寫規則—第4部分：化學分析方法》（GB/T 20001.4-2001）、《標準化工作指南—第2部分：採用國際標準的規則》（GB/T 20000.2-2001）的規定確定的。
修訂情況
該標準等同採用ISO 3596：2000《動植物油脂不皂化物測定乙醚提取法》（英文版）。為了便於使用，該標準對ISO 3596：2000進行了下列編輯性修改：
- 刪除國際標準的前言；將“本國際標準”改為“本部分”；
- 用小數點“.”代替原文中作為小數點的“，”；
- 用GB/T 15687代替原國際標準中的ISO 661。
該標準和擬要替代的原國家標準GB/T 5535.1-1998皆為等同採用ISO國際標準，兩者在主要技術性內容上基本一致，主要的區別在於該標準增添了有關“重現性”“再現性”的相關數據，對所規定方法的精密度情況提供了參考信息。並對試驗報告的內容進行了更詳細的要求，進一步對試驗結果的規範表達提供了依據。
起草工作
主要起草單位：武漢工業學院。
主要起草人：姚理、何東平、張世宏、宮智勇、胡小泓、黃小平。
標準目次
| 前言 | Ⅰ |
|---|---|
| 1範圍 | 1 |
| 2規範性引用檔案 | 1 |
| 3術語和定義 | 1 |
| 4原理 | 1 |
| 5試劑 | 1 |
| 6儀器 | 1 |
| 7扦樣 | 2 |
| 8試樣製備 | 2 |
| 9操作步驟 | 2 |
| 10結果計算 | 3 |
| 11精密度 | 3 |
| 附錄A（資料性附錄）實驗室間測試結果 | 4 |
| 參考文獻 | 6 |
參考資料：
內容範圍
《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（GB/T 5535.1-2008）規定了用乙醚提取法測定動植物油脂不皂化物含量的方法。該標準適用於一般動植物油脂不皂化物含量的測定。該標準不適用於蠟。對於某些不皂化物含量高的油脂，如海產動物油脂，僅能得到近似結果。當氣候條件或規定不允許使用乙醚時，可使用《動植物油脂 —不皂化物測定—第2部分：己烷提取法》（GB/T 5535.2）的方法。
引用檔案
GB/T 15687 油脂試樣製備（GB/T15687-1995，eqv ISO 661：1989） |
參考資料：
意義價值
《動植物油脂—不皂化物測定—第1部分：乙醚提取法》（GB/T 5535.1-2008）有利於促進產業升級和產品結構的調整、推動技術進步和技術創新、推動與國際慣例接軌。該標準的制修訂可以為油脂摻偽鑑定和制皂工業生產提供依據，可為相關質量標準指標的制訂和貫徹執行提供技術保障。
