勁爆玉米花麵包

勁爆玉米花麵包是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：勁爆玉米花麵包
• 主要食材：麵粉
• 輔料：牛奶
• 調料：黃油、白糖、酵母、雞蛋、奶粉、鹽

做法

1.麵粉250克、白糖30克、酵母5克、雞蛋50克、奶粉10克、鹽2克、牛奶120克、黃油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的麵團；基本發酵到2倍大。
2.分成6塊麵團，滾圓鬆弛15分鐘。
3.再整形成橄欖形，篩粉，劃上刀口。不需要第二次發酵直接烘烤。
4.烤箱預熱180度，上下火烘焙20分鐘。