加香菠菜塔是一道美食，由菠菜、花生米、香油等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：加香菠菜塔
- 主要食材：菠菜500g、花生米100g、香油適量
- 調料：鹽1g、辣椒油1勺、生抽3g
- 工藝： 拌
製作方法
1. 花生米用油炸一下
2. 去皮壓碎備用。花生要有顆粒感，不要壓的太碎。
3. 菠菜洗淨
4. 開水焯熟，焯好後用涼開水過涼以保持爽脆的口感
5. 把焯好的菠菜切段，加鹽、生抽、香油和辣椒油拌一下
6. 把花生碎倒入
7. 拌均勻。拌好的菠菜就可以吃了，為了好看用模具成形後裝盤，做成塔狀。吃起來即有菠菜的清香，又有花生米的酥香，個人感覺很不錯的。
