加鋅鹽

加鋅鹽，是指加入微量元素鋅的食鹽，鋅是人體必需的14種微量元素中較重要的一種，使用加鋅鹽可以預防青少年和兒童缺鋅，提高人類健康水平。

基本介紹

• 中文名：加鋅鹽
• 好處：加鋅強化
• 注意事項：補鋅不可過量
• 影響：加強抵抗力

概述

定義

加鋅強化營養鹽是以食用鹽為載體，添加葡萄糖酸鋅或乳酸鋅加工而成，有機鋅的添加形式更利於人體吸收。

好處

其中的鋅含量是根據中國人的飲食習慣，按照國家營養學會標準添加的，不會出現服用過量的情況。營養品常常在工作繁忙的時候會忘記吃，缺乏堅持，但是以鹽為載體的加鋅強化營養鹽，可以讓您在吃飯的同時補充鋅元素，做到持續、安全、有效，而且經濟實惠，是補鋅的上佳選擇，普通的只是加碘鹽。

注意事項

補鋅首選有機鋅

有機鋅(乳酸鋅、葡萄糖酸鋅、醋酸鋅等)與無機鋅(硫酸鋅、氯化鋅等)相比較，對胃口刺激較小、吸收率高。

補鋅不可過量

補鋅太多，易發展成冠心病、動脈硬化症等。另外，鋅攝入量過多，會在體內蓄積引起中毒，出現噁心、吐瀉、發熱等症狀，嚴重的甚至突然死亡。所以補鋅一定要適量。

避免衝突

避開鈣、鐵、鋅同補的產品，過多的鈣與鐵在體內吸收過程中將與鋅“競爭”載體蛋白，干擾鋅的吸收，需要補鈣、補鐵的患者要與鋅產品分開服用，間隔長一些為好。

鋅的生理作用

補鋅的作用

鋅是人體必需的14種微量元素中較重要的一種。它參與人體90多種酶的合成，與300多種酶的活性有關，許多蛋白質、核酸的合成都離不開它。鋅在人腦中含量豐富，對生長發育、修復組織細胞、增強免疫力及提高小兒智力等有著重要作用，被人們譽為“生命之花”。對於生長發育旺盛的兒童和青少年來說，鋅具有更重要的營養價值。

缺鋅的影響

缺鋅是世界性的問題，在我國由於傳統膳食的影響，鋅缺乏更為普遍。對全國18個省市1.4萬名兒童以及8個省市4000多名孕婦、乳母的調查發現，我國1.5-6.5歲兒童發鋅低於100微克/克(低限值)的比例約在60%；孕婦、乳母鋅攝入量無一人達到中國營養學會推薦的供給量標準，缺鋅發生率為30%左右。

如果兒童常出現以下不同程度的表現則需要補鋅：例如，免疫力下降、反覆感冒，食欲不振、挑食厭食，生長發育遲緩、不長個，第二性徵發育不全，注意力不集中、記憶力差，視力減退、暗適應力差等。

對於青年人來說，青春期是性腺成熟的時期，青年男子缺鋅主要表現在生長停滯和性腺機能減退。所以青年人適量補充鋅元素對於身體性器官的發育生長有著良好的作用。

補鋅對成年男性也很重要，鋅歷來素有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。想要作爸爸的年輕男性如果您想得到一個聰明健康的寶寶，尤其需要注重自身體內的鋅含量。還有已婚男性性功能的強弱也與體內的含鋅量有密切的關係，所謂“女損血缺鐵，男損精缺鋅”，其意思不言而喻。

鋅在人體內的含量及每天需攝入量都很少，但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用。