重慶加州美食廚藝學院是經重慶市勞動局批准成立的廚藝人才培訓基地。也是西部地區的重要的食雕專業培訓基地。
基本介紹
- 中文名：加州美食廚藝學院
- 所屬地區：重慶市
- 學校類型：食雕專業培訓
- 學校屬性：職業技術學院
學院以“繼承與創新並舉，美食與文化同存，廚藝與廚德共進，遠景與現實相融”為其辦學宗旨，以傳承與繁榮中國美食文化藝術，培養一大批德藝雙馨的廚師人才隊伍為己任。學院由中國烹飪大師、國際烹飪藝術大師、國際美食評審胡曉華大師為首的一批國內外知名的烹飪專家任教。開設中、高級烹飪班、鮑參翅肚燕班、宴席展台設計班、中西式麵點班、火鍋調料班以及食雕藝術班等，畢業學員無論理論水平和實作能力，深受社會認可和好評，為業界輸送大批優秀的烹飪專業人才。
