力士金莊園(Chateau Lascombes)位於法國波爾多瑪歌產區,擁有84公頃的葡萄園。園內葡萄樹平均樹齡在35年左右,葡萄的種植比例主要為50%美樂,45%赤霞珠和5%小維度。 1855年力士金莊園被評為梅多克列級酒莊第二級。
基本介紹
- 中文名:力士金莊園
- 外文名:Chateau Lascombes
- 地點:法國波爾多瑪歌產區
- 特色:紅酒
莊園介紹,莊園歷史,莊園等級,莊園概況,釀酒工藝,品鑑記錄,酒款評分,產區介紹,
莊園介紹
力士金莊園(Chateau Lascombes)距離著名的瑪歌莊園只有數百米之隔,算是瑪歌村的一個著名的葡萄酒莊園。力士金莊園最早隸屬於Dues de Duras,當時還算不上是一個獨立的莊園,不過只是Dues de Duras眾多田產中的一部分。直到後來莊園落入Chevaliers de Lascombes手中,才成為一個獨立的莊園,並正式命名為Chateau Lascombes,這個名字一直沿用到今天。Lascombes家族一直管理著莊園,直到法國大革命時期,Anne de Lascombes才將它出售給Nathaniel Johnston,後者在很短的時間內又將它轉手給M.Favre。1855年,力士金酒莊與後來成為波爾多名莊之一的武當王莊一起被列為二級名莊,排名第五名,這時,新東家Hue. Documents開始接手酒莊。從現在保存下來的一些葡萄酒的售價來看,儘管當時力士金莊園的葡萄園規模遠遠比不上現在,但酒的品質卻非常高。
莊園歷史
時光流轉,力士金莊園落入一位名叫Jean-Jules Theophile Chaix d`Est-Ange的律師的手裡,這名律師在法國赫赫有名,正是他代表法國與埃及政府談判,贏回了蘇伊士運河的所有權。拿破崙三世為了表達自己的感激之情,特意將一套印有路易十四的情婦肖像的咖啡具,贈送給了Chaix d`Est-Ange。也許正因為訴訟給Chaix d`Est-Ange帶來的種種成就感,使得他明顯對訴訟比對釀製葡萄酒更感興趣。因此,在他擁有力士金莊園的時期,莊園裡的葡萄園縮減到只有13公頃,而且葡萄酒的聲譽也有所下降。Chaix d`Est-Ange去世後,力士金莊園由Ginestel-led公司進行管理,這家公司擁有豐富的葡萄酒莊的管理經驗,在接手力士金莊園的同時,他們也經營著瑪歌村的其他幾個酒莊。不過,這段時間對於美度區來說,是非常困難的時期,從20世紀20年代早期到30年代,葡萄樹的收成一直不好,再加上第二次世界大戰以及艱難的戰後歲月,這個時候,任何對於葡萄酒莊的資金投入都是很不現實的。Ginestel-led公司只是對力士金莊園進行部分維修和重建,然後就把它出手給了General Butinet。到了1952年,作為法國葡萄酒在美國最好的“外交大使”,Prieure 的老闆Alexis Lichine,組織了一個美國財團準備收購力士金酒莊。Alexis Lichine是俄羅斯移民,對葡萄酒頗有研究,他甚至還曾錄過兩張談葡萄酒的唱片《The Joy of Wine》。在收購之前,Linchine特意邀請這個計畫的參與者之一,David Rockefeller,前往瑪歌村考察。在與Pierre Ginestet的會談中,Rockefeller問起了他的計畫,得到的回答是這樣的:力士金莊園恐怕不會讓你非常富有,但是卻會讓你不斷地有紅利收入。最後,Alexis Lichine同他的美國朋友一起,以五萬英鎊買下當時跌到谷底的力士金酒莊。
在他們入主力士金莊園的前二十年時間裡,投入了大量的資金來改善力士金酒莊的現狀,效果非常顯著:到了1971年,酒莊的產量已經成十倍地增長,葡萄酒的聲譽和質量也在穩步上升。也是在這一年,Linchine以將近200萬美元的價格,將酒莊賣給了一個英國人Bass Charrington。
Bass為力士金莊園的葡萄園、酒窯、設備等各個方面都傾注了不少的資金和精力,葡萄酒的質量也在這段時間裡有了重要的飛躍。到了1985年,酒莊聘請了Rene Vannetelle作為管理者,Rene原先來自波爾多地區,以前主要是在釀製香檳,他接手力士金莊園後,著力改變葡萄園的現狀。在他的管理下,力士金莊園的葡萄園不僅加大了面積,而且還增加了不少葡萄的種類,為力士金酒莊未來的發展提供了良好的基礎。2001年,力士金莊園到了現在的主人
莊園等級
波爾多梅多克1855分級列級酒莊之2級列莊(2nd GCC en 1855)
力士金莊園(Chateau Lascombes)在法國酒商Chevaliers de Lascombes收購後從一個葡萄園轉變成一個獨立的莊園,該莊園在法國大革命之後就沒有在一個主人手上停留超過一個世紀,中途經歷了酒商、律師、政客 的多次轉手,所幸每一任主人在掌管力士金的時候都幾乎傾注其所有心血去提高力士金出品的品質,致使其每年的聲譽和質量都在穩步上升,並且順利通過1855 年的波爾多評級,獲得列級酒莊第二級的稱號;力士金的現任主人Colony Capital在2001年執掌該莊園之後就對葡萄園和酒窖進行大力改造,並且還聘請了原來曾任拉菲莊園首席釀酒師的Dominique Befve作為力士金的首席釀酒師,致使莊園的出品質量大有改善;力士金莊園覆蓋84公頃,土質以黏土礫石為主,平均樹齡達到35年,年產量約為 28000箱!
,Colony Capital手中,力士金莊園也開始了它的新時代。
莊園概況
力士金莊園Chateau Lascombes擁有84公頃的葡萄園,有著適於種植美樂葡萄的粘土-石灰石和粘土-沙礫土質;適於赤霞珠生長的粘土-石灰石和沙礫土質以及適合種植小維度葡萄的沙礫土質。園內葡萄樹平均樹齡在35年左右,葡萄的種植比例主要為50%美樂,45%赤霞珠和5%小維度,種植密度為8,000-10,000株/公頃,平均單產在4,000-5,000升/公頃之間。
整個種植季節中,工作人員要除掉不結果的側枝,對葡萄樹的兩面都進行疏葉,並根據每一棵葡萄樹的需要進行謹慎的疏果,所有的工作均採取手工操作。修枝法選用 “對稱葛優式”。
釀酒工藝
發酵前處理在8℃下持續一個星期;28℃下酒精發酵,30℃下浸皮;在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,溫度控制在21℃;正牌酒和副牌酒都要在酒槽里熟成4個月時間;每三個月進行一次潷析;使用傳統的蛋清澄清法。在橡木桶中陳釀18-20個月,每年更新80%的法國新橡木桶。
品鑑記錄
Chateau Lascombes(正牌):一款可以陳年很久的酒。它濃郁而強勁有力,單寧明顯,並且擁有著瑪歌優質葡萄酒所富有的優雅度與精緻感。成熟之後會展現出美妙芬芳的成熟黑加侖子果香,辛辣的香料和紫羅蘭香味,口感豐富。Chevalier de Lascombes(副牌):果味較香濃且柔順。它能夠在裝瓶後的五至十年內享用。酒體中等,單寧輕盈,酒酸適中,適合年輕時品嘗。
最佳年份:力士金莊園(正牌):1966, 1970, 1995, 2001
酒款評分
1、力士金酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Lascombes, Margaux, France(2010)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 讓·馬克 | 88/100 | 2020 to 2030 |
2010 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2017 to 2030 |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 89-92/100 | - |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 91-92/100 | |
2010 | 《醇鑒》 | 17.5/20 | |
2010 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 15/20 | 2022 to 2030 |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2020 to 2035 |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 88-91/100 | - |
2、力士金酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Lascombes, Margaux, France(2009)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 17/20 | - |
2009 | 《醇鑒》 | 17.0/20 | |
2009 | 《葡萄酒倡導家》 | 94-96+/100 | 2012 - 2027 |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 89/100 | - |
2009 | 讓·馬克 | 89/100 | 2018 to 2030 |
2009 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2014 to 2024 |
2009 | 《葡萄酒雜誌》 | 92/100 | - |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 16/20 | 2014 to 2023 |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 90-93/100 | - |
3、力士金酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Lascombes, Margaux, France(2008)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 15.5/20 | - |
2008 | 《醇鑒》 | 16.0/20 | |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 16/20 | 2014 to 2022 |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 16/20 | 2013 to 2020 |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 88/100 | - |
2008 | 讓·馬克 | 88/100 | 2017 to 2028 |
2008 | 《酒窖追蹤》 | 90/100(23 notes from 22 users) | - |
2008 | 高特與米羅 | 17.5/20 | |
2008 | 《醇鑒》 | 3/5 | 2014 to 2018 |
2008 | 史蒂芬·坦澤 | 91/100 | - |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 91/100 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 88/100 | |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 86/100 | 2011 - 2026 |
產區介紹
瑪歌產區位於吉倫特河的左岸,北臨聖朱利安產區。瑪歌的葡萄酒自高盧羅馬時代以來就享譽全世界。瑪歌周圍的5個村莊構成了這個產區,總共有1400公頃葡萄園,年均產量在78 000百升左右。瑪歌產區優質的葡萄酒應該歸功於當地的優秀土壤,砂礫沖積層下的石灰石和粘土,土壤排水性能佳等,當地靠近廣闊的吉倫特河,氣候溫和,優越的自然條件非常利於葡萄樹的生長和果實的成熟。
瑪歌產區葡萄酒的特點是具有無敵的酒香,其酒香複雜而有層次,既有花香,又似果香和木香,其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑,酒身較輕,但香濃無比,即使是瑪歌村的一般的葡萄酒也同樣具有非常不錯的品質。