劉素貞(釀酒專家)

劉素貞(釀酒專家)

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劉素貞 山東范公酒廠副廠長。1946年1月生,山東省章丘市普集鎮人。1993年6月被評為高級工程師。1970年畢業於北京農機學院,先後在鄒平汽車配件廠和范公酒廠工作,多年來從事生產技術工作。

基本介紹

  • 中文名:劉素貞
  • 國籍:中國
  • 出生地:山東省章丘市普集鎮
  • 出生日期:1946年1月
  • 職業:高級工程師
簡介,人物事跡,

簡介

劉素貞,女,山東范公酒廠副廠長。1946年1月生,山東省章丘市普集鎮人。

人物事跡

1993年6月被評為高級工程師。1970年畢業於北京農機學院,先後在鄒平汽車配件廠和范公酒廠工作,多年來從事生產技術工作。1976年在原汽車配件廠技術科工作時,為汽車缸蓋生產設計了鑽鏜聯合工具機;為活塞環機加工設計了多種夾具,提高工效2~3倍。
1981年負責酒廠糧食酒機械化車間設備的設計工作,設計了破曲機、對輥式粉碎機、上甑機、出甑機、吊蓋機等,減輕了工人勞動強度。設計並組織實施了液體白酒生產粉碎工序的改造,其主要內容為:(1)採用了負壓抽吸新工藝,提高了細粉碎機的過篩能力,實現了無塵作業。(2)採用了集中風網,節約一颱風機。(3)自製了泡沫除塵器,除塵效果良好。1990年負責組織了對酒精車間三改五的改造工作,生產能力由年產3000噸提高到5000噸。
1991年組織在酒精蒸餾工序採用二塔三段新工藝,精餾塔板增至83塊,提高了酒精質量,達到新國標GB10343—89的要求。此工藝採用了精餾段和脫水段平位安裝,解決了廠房高度不足問題。在糖化工序中推廣使用了螺旋板換熱器,組織了冷卻水回收循環工程,年節新鮮水 108萬M3,價值 3. 24萬元。對現使用的三台4噸鍋爐進行了節能改造,年節煤800噸,價值12萬元。負責考察確定了酒糟污水處理項目,該項目目前正在實施中,採用了先進的垂直拆流厭氧污泥床治理技術,該項目完成後,廢水可達標。
1995年組織了酒精生產採用活性鮮酵母的套用。解決了目前生產多種原料並用的難題,較採用乾酵母年節約資金12萬元。

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