劉睿(華中農業大學副教授)

劉睿,副教授,1989年進入華中農業大學食品科技系食品科學專業學習,畢業後留校擔任輔導員工作; 2004年獲得博士學位後轉崗從事教學與科研工作。現任食品科學技術學院食品科學系系主任,武漢市蜂產品質量工程控制技術研究中心主任、武漢市蜂業產業技術創新戰略聯盟秘書長。

基本介紹

  • 中文名:劉睿
  • 職業:副教授
  • 專業方向:天然產物化學與高效利用
劉睿
副教授
食品科學技術學院
研究方向:天然產物化學與高效利用,蜂(農)產品精深加工與質量安全
1989年進入華中農業大學食品科技系食品科學專業學習,畢業後留校擔任輔導員工作; 2004年獲得博士學位後轉崗從事教學與科研工作。現任食品科學技術學院食品科學系系主任,武漢市蜂產品質量工程控制技術研究中心主任、武漢市蜂業產業技術創新戰略聯盟秘書長。現為環境食品學教育部重點實驗室固定研究人員,中國食品科學技術學會果蔬加工分會理事、中國農學會農產品貯藏加工分會理事。被湖北省科技廳聘為“科技特派員”和“三區”科技人才。 主要在“蜂產品加工與質量安全”,“功能活性成分分離鑑定及活性評價”,“農副產品深加工與綜合利用”等方面開展了相關研究工作。主持和作為主要參加人承擔並完成了包括國家自然科學基金、國家質檢總局公益性行業專項子項目、國家863項目、湖北省研究與開發計畫、武漢市創新平台項目、武漢市科技攻關、州創新團隊、學校和企業項目等在內的各類科研課題共41項。

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