劉玉平(北京工商大學副教授)

劉玉平，1969年生於河北，北京工商大學食品學院套用化學系教授、工學博士。

基本介紹

• 中文名：劉玉平
• 國籍：中國
• 出生地：河北
• 出生日期：1969年

簡歷

本科 化工工藝專業 學制4年

碩士 精細化工專業 學制2.5年

博士 套用化學專業 學制3年

主講課程

講授的課程主要有《化妝品技術與套用》、《套用化學專業實驗》及《套用化學專業英語》。

主要研究領域

主要研究領域為新香料化合物的設計、合成與套用研究、食品中揮發性成分提取與分析、香精的調配

主要學術成果

（課題、論文、獲獎、專利等）

作為主要完成人曾先後獲得了國家科技進步獎二等獎1項、國家技術發明獎二等獎1項、教育部科技進步一等獎2項、二等獎2項；以第一作者和通訊作者在核心期刊上發表論文30多篇，參編教材及專著3部。