劉晶芝

劉晶芝 ，河北師範大學旅遊系教授。省勞動人事廳，營養師考評員。

基本介紹

• 中文名：劉晶芝
• 職業：教師
• 任職院校：河北師範大學
• 職稱：教授

教育科研

教學方面：主要教授課程為《烹飪營養學》、《基礎營養學》、《烹飪衛生與安全學》、《食品營養學》。

科研方面：發表核心期刊論文5篇，省級期刊論文4篇，主持或參與省級科研課題4項，參編教材5部。

獲得榮譽

其中《基礎營養學》被評為2011年本科優秀課程，在旅遊學院青年教學大賽中獲優秀獎，完成《烹飪營養學》重點課程建設，主持並完成省級教改課題一項，參與省級教改課題兩項，其中課題“烹飪中、高等職業教育銜接方案研究”獲省教育廳“河北省職業教育教學研究成果一等獎”。