劉昴星

角色經歷

本故事的男主角，登場時只有13歲，當時比嘟嘟(周梅麗)矮半個腦袋。

四川“菊下樓”中“貝仙女”的兒子，有一個姐姐，“貝仙女”去世後，和紹安競爭“菊下樓”主廚的位置且以“魔幻麻婆豆腐”贏得比賽，現為“菊下樓”的主廚。

到廣州的“陽泉酒家”拜及第(周瑜)為師，學習做料理的技巧。通過廣東四年一屆的特級廚師大賽，成為世上最年輕的特級廚師。

接觸“黑暗料理界”之後，開始尋找“傳說中的廚具”的旅途，且向“黑暗料理界”抗衡。

後來又正式被皇上指派、與周梅麗、四郎、解師傅(解魯)、雷恩和阿飛(蘭飛鴻)一同去尋找傳說中的廚具。（動畫劇情）

與“黑暗料理界”的對決持續到在全國料理大賽中戰勝“入雲龍”凱由，贏得大賽總冠軍。（漫畫劇情）

為人正直、勇敢、善良、待人真誠。

與梅麗互有好感，在黑暗的迷宮中兩人的情感頗為明顯（動畫劇情），也曾經因為朱七吻梅麗而發火（漫畫劇情）。

在《中華小當家！極》中，為了參加父親“瑪柳”的祭奠返回菊下樓，卻遭到不明人士的攻擊，並得知了自己父親原來是“黑暗料理界”的繼承人，以及“黑暗料理界”背後更大的“太極料理界”的情況，並得到父親沒死的訊息，踏上了尋找父親的旅途。

角色形象

有著黑藍色的長髮，穿著成為特級廚師時得到的紅坎肩與繡有火紋的白色廚師服，帶著紅色的頭巾，並用布將自己的特級廚師徽章遮掩起來。

人際關係

關係	姓名	簡介
父親	劉瑪柳	原太極料理界成員，黑暗料理界少主，綽號玉麒麟。跟徒弟路瑞以在外旅遊時遭到太極料理界襲擊，為救路瑞以掉下懸崖，生死不知。
母親	陳邦鈴（貝仙女、阿貝）	四川仙女大廚，國營餐館菊下樓的掌廚人，因為徒弟紹安叛逃並席捲走餐館所有財產備受打擊，心力交瘁去世。
姐姐	劉珂玲	貝仙女的長女，並不善廚藝，在菊下樓負責跑堂。
師傅	周瑜（丁油、及第）	廣州陽泉酒家的掌廚人，超特級廚師。
戀人	周梅麗（嘟嘟）	周瑜獨生女，跟劉昴星是歡喜冤家，和劉昴星相處期間暗生情愫。
徒弟	四郎	跟劉昴星是亦師亦友的關係，徒弟身份是他自認的，劉昴星沒有承認也沒有反駁。
宿敵	蘭飛鴻（阿飛）	貝仙女早期的徒弟，跟劉昴星以平手晉級特級廚師，幫助劉昴星良多，已經成為龍廚師。
好友	解魯、雷恩、唐三傑（阿Q）	劉昴星的對手兼好友。

角色能力

超味覺	劉昴星的味覺異常靈敏，可以快速分析出吃下去的東西所用材料。
味覺記憶	只要是吃過一次的味道，不管過去多久劉昴星都能記得清清楚楚。
天馬行空	劉昴星擁有天馬行空的想像力，可以創造出從沒人想像過的菜餚。
味覺影像推演	劉昴星可以將自己吃過的味道在腦海里互相推演融合，從而確定自己創造出的新料理究竟可不可行。

所做菜餚

魔幻麻婆豆腐劉昴星與紹安進行“菊下樓”主廚位置爭奪時應李提督要求所做的料理。原為其母“貝仙女”所發明。利用大豆代替絞肉，使麻婆豆腐擁有了第六味‘酥’的口感。吃起來清爽無比，毫不油膩。
特製炒青江菜劉昴星參加陽泉酒家資格考試時所做料理。燙水前在水上加入了一層清爽油製成的油膜，從而讓青江菜不會粘上水裡的土味，吃起來清爽可口。
特製青椒肉絲由劉昴星切菜，唐三傑掌勺完成料理。炒菜時加入用熟透的柿子製成的醬料，利用甜味引出蔬菜的本味，使得青椒肉絲的脆與嫩更加突出。
辣炒蝦仁燴飯劉昴星跟法國大廚約翰·巴傑魯比賽時所做料理。用蛋炒飯加上自製的辣炒蝦仁醬料混合而成。分開吃時沒什麼感覺，但是一旦混合吃，辛辣燴料中所暗藏的鮮味就會因為番茄汁的酸味與蛋炒飯的清爽互相呼應，產生味覺的爆發力。
叫花雞在約翰·巴傑魯放火燒毀陽泉酒家時，劉昴星靈機一動做出來的料理。在一整隻雞肚子裡塞入經過調味的佐料，再用生麵團包裹住埋入地下，利用火災時產生的地熱將其燜熟。一吃下去，鮮味就會自然擴散開來。
內臟粥劉昴星給廣廚聯長老女兒秋蘭所做的料理。原是其母“貝仙女”所發明。利用做菜剩下的肝臟熬成高湯，經過三天三夜時間將其瀝清，再加上調味料製成粥，能幫人補充內臟失去的營養。
鳳凰水晶劉昴星奉羅鋈大師之命給廣廚聯的關長老所做料理。陽泉酒家的秘傳菜餚。將豆芽菜去掉頭尾，炒過後排成鳳凰的形狀。吃起來卻清爽淡泊，鮮美無比。
紅油水餃在重建陽泉酒家時劉昴星為大家所做料理。以四川風格的小餃子加上四川特產的紅油醬做成的水餃。吃起來滑溜溜的，麻麻辣辣的味道舌頭上跳動。
特製鍋帖劉昴星參加廣州餃子大賽所做的作品。用加了山藥的皮包住放了在紅油中醃過的豬背油，用豬骨高湯生煎，讓皮也有了香味。吃起來鬆脆爽口，微麻微辣的刺激舌頭。
升龍餃劉昴星跟餃子兄弟比賽所作的料理。用米麵皮和麵粉皮將加了蝦腦的餡料，再加上的蝦子頭製作而成。在高溫下會造成龍抬頭的景象，吃起來擁有富有深度的口感。
特製國士無雙面劉昴星參加特級廚師初試時所做的料理。用加了鹼水Q彈無比的拉麵，再加上豬油和辛香料乾拌而成。吃起來Q彈無比，富有嚼勁，將麵條本身的美味發揮到了極致。
鯰魚海鮮面劉昴星參加特級廚師正式考試所做的料理。用加了魷魚芯的鯰魚面，配上加了魚香的鯛魚高湯和鯛魚肉卷製作完成。吃起來美味無比。
三鮮包子劉昴星將別人特製的三鮮包子加入大蒜芽用蕗草包住從新蒸過而成。以大蒜芽將包子的味道整個襯托出來，讓原本普普通通的包子變的美味無比。
酸梅炒飯劉昴星為鮑大人專門製作的料理。將去籽的酸梅剁碎和米飯、雞蛋一起混炒而成。利用酸梅的酸味勾起鮑大人的食慾，讓鮑大人胃口大開，還補充了因為酷熱而失去的活力。
核桃醬燴鴨肉劉昴星為在山裡迷路的健爺所做的料理。將炒過的鴨肉澆上核桃醬而成。味道鮮美，能幫人補充失去的體力，恢復人的體溫。
賈雄大師特製鍋巴料理劉昴星利用賈雄大師特製的道具重現的料理。球形的鍋巴，用牛肉鋪在內層，餡料直接加在裡面，等完成後鍋巴會因為壓力爆開。吃起來酥脆可口，味美香濃。
彩虹粥劉昴星在翡翠館為了幫主人解毒製作的料理。用紅菜、綠豆、南瓜、松子、龍眼製作而成。有幫人解毒、滋養五臟六腑的作用。
銀河面劉昴星為了幫伊卓挽回蕾雅的心所做的料理。富有嚼勁的麵條加上墨魚汁湯料，上面灑上珍珠粉。吃起來富有獨特的甘醇和深厚的滋味。
烏骨雞飯劉昴星在雞料理評鑑大賽上做做的料理。將白飯塞入烏骨雞體內整隻下鍋煮而成。米飯充分吸收烏骨雞的美味，擁有高雅的甘甜滋味。
三蛋燒麥劉昴星應解魯要求所做的料理。加了雞蛋的皮，包上塞入蟹黃的餡料，上面加上一層皮蛋碎屑製成的燒麥。一口下去三種蛋的味道匯合到一塊形成一個交響曲，達到了三蛋一體的境界。
宇宙大燒賣劉昴星和解魯比賽時所做料理。將一整頭豬分開做成餡料包到一塊，做成了超大型的燒麥，形成了一個生命體的宇宙。讓客人可以喜歡吃哪裡就吃那裡。
壽桃劉昴星為梅麗生日所做的料理。用麵皮包上天津水蜜桃做成果醬製成桃子模樣做成的點心。吃起來有自然的清香，讓人一天的疲憊都消失了。是生日專用的點心。
金羽炸雲龍劉昴星和李嚴比賽時所做的料理。用油豆腐皮裹上醬汁包在龍蝦肉上，然後外面裹上核果下鍋煎炸而成。吃起來酥脆可口，香甜無比。
寶山飛龍鍋劉昴星和李嚴比賽時所做的料理。用各種山珍野菜熬制的濃湯配上龍蝦，經過紙鍋烹煮瀝淨雜質，讓山珍野菜‘山’的美味將龍蝦‘海’的甘甜整個襯托出來。
原味水餃劉昴星和解魯在野外合力製作的料理。在煮餃子的魚湯中加入大量的油菜花，洗淨了魚肉的土腥味，讓餃子帶上了新鮮的油菜花的香味，味美香濃。
真鯛江山圖劉昴星跟雷恩進行對決時所做的料理。利用真鯛的四個不同部位做成帶有北京、四川、上海、廣東四個地方風格、口味的料理。可以說是一道菜，也可以說是四道菜。因為可以品嘗到四種口味，完全沒有吃膩的感覺，讓人一口接一口完全停不下來。
轉生春卷劉昴星跟雷恩進行延長賽對決時所做的料理。利用加上鋼絲的百穴菜刀，加熱後在鯛魚的美味處於黃金時刻的時候，將鯛魚肉剁成碎絞肉，利用熱一瞬間烤過魚肉，保住鯛魚的‘黃金’之味，之後再加上剁碎的新鮮時令蔬菜，用魚皮包住煎炸過製作而成。吃起來味道鮮美無比，就好像一條活魚在嘴裡亂跳一樣。
貝式糖醋櫻桃肉劉昴星為梅麗和四郎所做的料理，原是其母“貝仙女”在與黑暗料理界進行‘三次用火，且保持肉的鮮味’的主題比賽時所創。將五花肉切成小塊在經過煮、炸、炒，加入香椿粉和醋將其變成櫻桃色，吃起來春意盎然，有一種‘溫暖’的感覺。
龍捲魚翅劉昴星在魚翅評鑑會所做料理。將碎魚翅、金華火腿、竹筍切成絲編成麻花辮裹上腸衣製成香腸，一口咬下去魚翅就像龍捲風一樣席捲整個口腔，將美味塞滿整個嘴巴，讓人充滿幸福感。
汽鍋粥在前往上海的途中，因為暴風雨船隻在海上遇難，淡水耗盡時，劉昴星為全船人所做料理。利用汽鍋加上干貝、牛蒡等材料熬制而成，喝起來鮮美甘甜無比，富有圓潤的口感。
大魔術熊貓麻婆豆腐劉昴星在樓麟艦宴席料理對決最後一場與紹安對決是所做料理。因為向恩的陷害導致他靈光一閃，用豬油板做隔層做出黑白隔層豆腐，直接用模具加熱，讓豬油融化進豆腐，配上特製的麻婆醬，在模具上加上絲線，揭開的一瞬間將豆腐切割完成，如同變魔術一般。用白豆腐中和刺激舌頭的麻辣，再用黑甜豆腐再度將麻辣襯托出來，造成一卷卷席捲味覺的波浪攻勢。
菊下醬劉昴星為了試驗‘轉龍壺’威力製作的醬料，是貝仙女所創，菊下樓獨門秘傳的醬汁。用黃豆、辣椒、小蝦米等材料加上各種辛香料調配而成，通常要進行半年的發酵，但是‘轉龍壺’的能力讓其在一瞬間發酵完成。擁有圓潤的口感、撲鼻的芳香以及循序漸進的辣味。
必殺七色餃劉昴星在破廟與解魯利用同住的雜技團（黃山盜賊團）的材料製作的晚餐。利用黃山的土特產材料做餡料製作完成，有七種不同顏色的皮和外形，皮薄有彈性，吃起來鮮嫩多汁。
變色龍碗塔劉昴星為了拖延行刑時間，為羅緬大人所做的料理。用雞蓉面、菠菜面等五種不同的面搭配辣椒湯、椰奶湯等五種湯頭，再加上數十種調味料，製成數十種不同口味的麵條，不斷地勾起羅緬大人的食慾，讓他怎么吃也吃不膩。
奇蹟彗星炒飯劉昴星為了挽救被翁聲譽所騙的九華人民，與其比賽時所作料理。利用從九華田裡採集到的菠菜、青江菜、青蔥等蔬菜搭配米飯製成半生的炒飯，再利用投石機彈射到盤子裡，讓太陽的熱度一瞬間將其徹底烹熟。一瞬間補全了因為長期喝鮑魚湯而患上腳氣病的九華人民缺失的維生素。
大爆回鍋肉劉昴星在長江上與亞刊進行‘火候’比賽時做的第一道料理。利用燒的通紅的鐵鍋將準備好的肉片、高麗菜等材料迅速炒熟。火辣辣的辛辣中帶著一絲甘甜，肉片油嫩嫩的吃下去仿佛要瞬間融化一半，搭配上脆脆的高麗菜，口感極佳。
火焰烤乳豬劉昴星在長江上與亞刊進行‘火候’比賽時做的第二道料理，廣州料理的特色菜，丁油師傅的拿手料理。將抹上一層糖水的乳豬塞入整頭水牛的肚子中，點燃整條小船來灼烤水牛，利用牛皮的牛油和牛肉的肉汁來悶烤乳豬，讓烤乳豬富有與眾不同的風味。
常夏北京烤鴨劉昴星在菊下樓為了跟朱七爭奪姜親王的主廚之位進行‘北京鴨’比賽所作料理。利用北京鴨的鴨翅部分塞入用四川特產草菇、茭白等蔬菜和的餡進行清蒸，再配上鳳梨、荔枝、桃子等水果製成的調位汁，利用鴨皮包成餃子形狀，吃起來濃濃的鴨肉美味讓人口齒留香。
不死鳥蛋劉昴星跟朱七進行延長賽所作料理。用鹽巴和蛋白混合在一塊將處理好的北京鴨包裹起來，做成蛋的形狀，再放入用瀘州老窖酒中，以做燃料進行蒸煮。做出來的鴨子雖然看起來白淨就像普通的蒸鴨一樣，但是卻有著比平常濃厚十幾倍的香味以及瀘州老窖酒的芳香，一口下去味道留在舌尖久久不散，形成‘不死之味’。
清蒸大河鰻劉昴星和蘭飛鴻為了幫潘唯知府治病（其實只是普通的夏季感冒）所做料理。用龍神沼特產的超大鰻魚，切好加上豬肉片、酒、鹽等調料清蒸，讓豬肉片吸走鰻魚的土味，接著再用五種不同口味高湯（五重湯）灼燙鰻魚肉，提升口感，最後配上特製的湯汁裝盤。吃起來仿佛要在嘴裡融化一般，是治療夏季感冒最好的食療。
竹林七賢劉昴星喬莊應聘鳳凰麻婆店主廚時與一級廚師盧高比賽刀工時所作作品。滿漢全席的密中之秘，豆腐雕刻。劉昂星只有一把方頭刀迅速完成，可見其刀功之強。
麻婆維新劉昴星以鳳凰麻婆店主廚身份跟蘭飛鴻進行‘麻婆豆腐’對決時所做料理。將麻婆配料和豆腐丁切得碎碎的拌炒，再用米紙包成春卷蒸過一變調和味道，再下油鍋炸一變完成。能讓使用者隨時能享用麻婆和米飯兩種味道，還能抱回家吃而風味不減。
恆河炒麵劉昴星在梁山泊的黑暗大廚房跟亞刊再次對決時，以‘炒麵’和‘大陸英雄’兩個主題所作的料理。用108種不同的材料各製成一根麵條，吃起來每一口的滋味都不一樣，猶如同時在享用上千份炒麵一樣，讓人一口接一口完全停不下來，形成‘無限滋味’。象徵著解放，人民皆可成為英雄，也象徵著過去的梁山108將。
母親太陽球劉昴星在紫禁城全國料理大賽淘汰賽上跟凱由對決時所做料理。只能在長城完成的料理，用鮑魚、海參干貝、蝦子、香菇等‘黃金組合’的乾貨，加上洋蔥製成七成熟的炒飯，再分成一格一格放到放在長城斜坡、塗了豬的棉布、充分沐浴了陽光的鐵板上，等炒飯充分吸取了太陽光後拉動棉布，讓炒飯如同滾雪球般滾成一個球，在落在另一條斜坡上的蛋餅上滾動，形成一個裹了十層蛋皮的金色大球。一口下肚，就好像吃下了一口太陽，體內暖洋洋的，就像是母親的味道。
玉衡擔擔麵劉昴星在重慶港為因為包爺死去而頹廢的六個縴夫所做料理。利用藤椒做成的擔擔麵，重現了包爺過去的味道，有健胃、養腸、鎮痛、驅寒、活血、強筋等功效。沒有嗆鼻的味道，清爽無比的麻辣味，不管吃多少都不會難受。
黃金炒飯劉昴星回到菊下樓後為前來吃飯的玉仙老師所做料理，是劉昴星從其母‘貝仙女’那裡所學料理。最頂級的蛋炒飯，米飯金黃如同黃金一般，還加入了野菜和芝麻，吃起來香甜醇厚，和其母做的分毫不差，但也因此被玉仙老師評價為‘刻舟求劍’。
特製蛋炒飯劉昴星被玉仙老師點醒，創造出的蛋炒飯。將加了煉乳的蛋白先炸後炒做的蓬鬆柔軟，鋪在用黑五（黑米、黑芝麻、黑豆、黑松子、黑榠楂）製成的四川風味蛋黃炒飯上。吃起來清淡芳香，充分展現出了四川料理的真理。
特製麻婆豆腐劉昴星為了研究父親瑪柳製作的‘清香無比的麻婆豆腐’所完成的料理。料理中完全沒有用豆瓣醬，使用的是以朝天椒、子彈椒、槽辣椒、花椒、豆腐、核桃、芝麻混合而成的辣椒油。強烈而獨特的辛辣味把整道菜的味道鎖在其中，辣椒的辛辣味裹著芳香直衝腦門，與核桃、芝麻的香味融為一體，再加上豆腐的甘甜，形成舒心清爽的味道，吃起來會有令人上癮的感覺。
開水白菜劉昴星在菊下樓遭到襲擊被炸毀後，為了安撫大家的情緒所做的料理。用經過川燙的黃秧白菜蕊部，配上過濾乾淨的雞肉高湯，倒在一起下蒸籠蒸。製作完成後不含半點雜質和油花，但卻融入了白菜和雞肉高雅而濃郁的甘甜。看似清澈如水，卻又充滿營養，吃下後能安撫人心。
炸彈紅燒獅子頭劉昴星跟瑞路以離開菊下樓前為眾人留下的料理。將加入了米殼粉、雞蛋、蔥、姜的豬肉泥捏成大肉丸下鍋油炸，好鎖住豐富的肉汁，再將肉丸裹上用黑醋、檸檬汁等調料製成的芡汁製作完成。倒入盤子中後會彈跳不止，就像獅子在跳舞一樣。外皮又酥又脆，但卻非常富有彈性，咬下去直接鬆散的碎裂開來，產生綿密的無上口感。

魔幻麻婆豆腐劉昴星與紹安進行“菊下樓”主廚位置爭奪時應李提督要求所做的料理。原為其母“貝仙女”所發明。利用大豆代替絞肉，使麻婆豆腐擁有了第六味‘酥’的口感。吃起來清爽無比，毫不油膩。
特製炒青江菜劉昴星參加陽泉酒家資格考試時所做料理。燙水前在水上加入了一層清爽油製成的油膜，從而讓青江菜不會粘上水裡的土味，吃起來清爽可口。
特製青椒肉絲由劉昴星切菜，唐三傑掌勺完成料理。炒菜時加入用熟透的柿子製成的醬料，利用甜味引出蔬菜的本味，使得青椒肉絲的脆與嫩更加突出。
辣炒蝦仁燴飯劉昴星跟法國大廚約翰·巴傑魯比賽時所做料理。用蛋炒飯加上自製的辣炒蝦仁醬料混合而成。分開吃時沒什麼感覺，但是一旦混合吃，辛辣燴料中所暗藏的鮮味就會因為番茄汁的酸味與蛋炒飯的清爽互相呼應，產生味覺的爆發力。
叫花雞在約翰·巴傑魯放火燒毀陽泉酒家時，劉昴星靈機一動做出來的料理。在一整隻雞肚子裡塞入經過調味的佐料，再用生麵團包裹住埋入地下，利用火災時產生的地熱將其燜熟。一吃下去，鮮味就會自然擴散開來。
內臟粥劉昴星給廣廚聯長老女兒秋蘭所做的料理。原是其母“貝仙女”所發明。利用做菜剩下的肝臟熬成高湯，經過三天三夜時間將其瀝清，再加上調味料製成粥，能幫人補充內臟失去的營養。
鳳凰水晶劉昴星奉羅鋈大師之命給廣廚聯的關長老所做料理。陽泉酒家的秘傳菜餚。將豆芽菜去掉頭尾，炒過後排成鳳凰的形狀。吃起來卻清爽淡泊，鮮美無比。
紅油水餃在重建陽泉酒家時劉昴星為大家所做料理。以四川風格的小餃子加上四川特產的紅油醬做成的水餃。吃起來滑溜溜的，麻麻辣辣的味道舌頭上跳動。
特製鍋帖劉昴星參加廣州餃子大賽所做的作品。用加了山藥的皮包住放了在紅油中醃過的豬背油，用豬骨高湯生煎，讓皮也有了香味。吃起來鬆脆爽口，微麻微辣的刺激舌頭。
升龍餃劉昴星跟餃子兄弟比賽所作的料理。用米麵皮和麵粉皮將加了蝦腦的餡料，再加上的蝦子頭製作而成。在高溫下會造成龍抬頭的景象，吃起來擁有富有深度的口感。
特製國士無雙面劉昴星參加特級廚師初試時所做的料理。用加了鹼水Q彈無比的拉麵，再加上豬油和辛香料乾拌而成。吃起來Q彈無比，富有嚼勁，將麵條本身的美味發揮到了極致。
鯰魚海鮮面劉昴星參加特級廚師正式考試所做的料理。用加了魷魚芯的鯰魚面，配上加了魚香的鯛魚高湯和鯛魚肉卷製作完成。吃起來美味無比。
三鮮包子劉昴星將別人特製的三鮮包子加入大蒜芽用蕗草包住從新蒸過而成。以大蒜芽將包子的味道整個襯托出來，讓原本普普通通的包子變的美味無比。
酸梅炒飯劉昴星為鮑大人專門製作的料理。將去籽的酸梅剁碎和米飯、雞蛋一起混炒而成。利用酸梅的酸味勾起鮑大人的食慾，讓鮑大人胃口大開，還補充了因為酷熱而失去的活力。
核桃醬燴鴨肉劉昴星為在山裡迷路的健爺所做的料理。將炒過的鴨肉澆上核桃醬而成。味道鮮美，能幫人補充失去的體力，恢復人的體溫。
賈雄大師特製鍋巴料理劉昴星利用賈雄大師特製的道具重現的料理。球形的鍋巴，用牛肉鋪在內層，餡料直接加在裡面，等完成後鍋巴會因為壓力爆開。吃起來酥脆可口，味美香濃。
彩虹粥劉昴星在翡翠館為了幫主人解毒製作的料理。用紅菜、綠豆、南瓜、松子、龍眼製作而成。有幫人解毒、滋養五臟六腑的作用。
銀河面劉昴星為了幫伊卓挽回蕾雅的心所做的料理。富有嚼勁的麵條加上墨魚汁湯料，上面灑上珍珠粉。吃起來富有獨特的甘醇和深厚的滋味。
烏骨雞飯劉昴星在雞料理評鑑大賽上做做的料理。將白飯塞入烏骨雞體內整隻下鍋煮而成。米飯充分吸收烏骨雞的美味，擁有高雅的甘甜滋味。
三蛋燒麥劉昴星應解魯要求所做的料理。加了雞蛋的皮，包上塞入蟹黃的餡料，上面加上一層皮蛋碎屑製成的燒麥。一口下去三種蛋的味道匯合到一塊形成一個交響曲，達到了三蛋一體的境界。
宇宙大燒賣劉昴星和解魯比賽時所做料理。將一整頭豬分開做成餡料包到一塊，做成了超大型的燒麥，形成了一個生命體的宇宙。讓客人可以喜歡吃哪裡就吃那裡。
壽桃劉昴星為梅麗生日所做的料理。用麵皮包上天津水蜜桃做成果醬製成桃子模樣做成的點心。吃起來有自然的清香，讓人一天的疲憊都消失了。是生日專用的點心。
金羽炸雲龍劉昴星和李嚴比賽時所做的料理。用油豆腐皮裹上醬汁包在龍蝦肉上，然後外面裹上核果下鍋煎炸而成。吃起來酥脆可口，香甜無比。
寶山飛龍鍋劉昴星和李嚴比賽時所做的料理。用各種山珍野菜熬制的濃湯配上龍蝦，經過紙鍋烹煮瀝淨雜質，讓山珍野菜‘山’的美味將龍蝦‘海’的甘甜整個襯托出來。
原味水餃劉昴星和解魯在野外合力製作的料理。在煮餃子的魚湯中加入大量的油菜花，洗淨了魚肉的土腥味，讓餃子帶上了新鮮的油菜花的香味，味美香濃。
真鯛江山圖劉昴星跟雷恩進行對決時所做的料理。利用真鯛的四個不同部位做成帶有北京、四川、上海、廣東四個地方風格、口味的料理。可以說是一道菜，也可以說是四道菜。因為可以品嘗到四種口味，完全沒有吃膩的感覺，讓人一口接一口完全停不下來。
轉生春卷劉昴星跟雷恩進行延長賽對決時所做的料理。利用加上鋼絲的百穴菜刀，加熱後在鯛魚的美味處於黃金時刻的時候，將鯛魚肉剁成碎絞肉，利用熱一瞬間烤過魚肉，保住鯛魚的‘黃金’之味，之後再加上剁碎的新鮮時令蔬菜，用魚皮包住煎炸過製作而成。吃起來味道鮮美無比，就好像一條活魚在嘴裡亂跳一樣。
貝式糖醋櫻桃肉劉昴星為梅麗和四郎所做的料理，原是其母“貝仙女”在與黑暗料理界進行‘三次用火，且保持肉的鮮味’的主題比賽時所創。將五花肉切成小塊在經過煮、炸、炒，加入香椿粉和醋將其變成櫻桃色，吃起來春意盎然，有一種‘溫暖’的感覺。
龍捲魚翅劉昴星在魚翅評鑑會所做料理。將碎魚翅、金華火腿、竹筍切成絲編成麻花辮裹上腸衣製成香腸，一口咬下去魚翅就像龍捲風一樣席捲整個口腔，將美味塞滿整個嘴巴，讓人充滿幸福感。
汽鍋粥在前往上海的途中，因為暴風雨船隻在海上遇難，淡水耗盡時，劉昴星為全船人所做料理。利用汽鍋加上干貝、牛蒡等材料熬制而成，喝起來鮮美甘甜無比，富有圓潤的口感。
大魔術熊貓麻婆豆腐劉昴星在樓麟艦宴席料理對決最後一場與紹安對決是所做料理。因為向恩的陷害導致他靈光一閃，用豬油板做隔層做出黑白隔層豆腐，直接用模具加熱，讓豬油融化進豆腐，配上特製的麻婆醬，在模具上加上絲線，揭開的一瞬間將豆腐切割完成，如同變魔術一般。用白豆腐中和刺激舌頭的麻辣，再用黑甜豆腐再度將麻辣襯托出來，造成一卷卷席捲味覺的波浪攻勢。
菊下醬劉昴星為了試驗‘轉龍壺’威力製作的醬料，是貝仙女所創，菊下樓獨門秘傳的醬汁。用黃豆、辣椒、小蝦米等材料加上各種辛香料調配而成，通常要進行半年的發酵，但是‘轉龍壺’的能力讓其在一瞬間發酵完成。擁有圓潤的口感、撲鼻的芳香以及循序漸進的辣味。
必殺七色餃劉昴星在破廟與解魯利用同住的雜技團（黃山盜賊團）的材料製作的晚餐。利用黃山的土特產材料做餡料製作完成，有七種不同顏色的皮和外形，皮薄有彈性，吃起來鮮嫩多汁。
變色龍碗塔劉昴星為了拖延行刑時間，為羅緬大人所做的料理。用雞蓉面、菠菜面等五種不同的面搭配辣椒湯、椰奶湯等五種湯頭，再加上數十種調味料，製成數十種不同口味的麵條，不斷地勾起羅緬大人的食慾，讓他怎么吃也吃不膩。
奇蹟彗星炒飯劉昴星為了挽救被翁聲譽所騙的九華人民，與其比賽時所作料理。利用從九華田裡採集到的菠菜、青江菜、青蔥等蔬菜搭配米飯製成半生的炒飯，再利用投石機彈射到盤子裡，讓太陽的熱度一瞬間將其徹底烹熟。一瞬間補全了因為長期喝鮑魚湯而患上腳氣病的九華人民缺失的維生素。
大爆回鍋肉劉昴星在長江上與亞刊進行‘火候’比賽時做的第一道料理。利用燒的通紅的鐵鍋將準備好的肉片、高麗菜等材料迅速炒熟。火辣辣的辛辣中帶著一絲甘甜，肉片油嫩嫩的吃下去仿佛要瞬間融化一半，搭配上脆脆的高麗菜，口感極佳。
火焰烤乳豬劉昴星在長江上與亞刊進行‘火候’比賽時做的第二道料理，廣州料理的特色菜，丁油師傅的拿手料理。將抹上一層糖水的乳豬塞入整頭水牛的肚子中，點燃整條小船來灼烤水牛，利用牛皮的牛油和牛肉的肉汁來悶烤乳豬，讓烤乳豬富有與眾不同的風味。
常夏北京烤鴨劉昴星在菊下樓為了跟朱七爭奪姜親王的主廚之位進行‘北京鴨’比賽所作料理。利用北京鴨的鴨翅部分塞入用四川特產草菇、茭白等蔬菜和的餡進行清蒸，再配上鳳梨、荔枝、桃子等水果製成的調位汁，利用鴨皮包成餃子形狀，吃起來濃濃的鴨肉美味讓人口齒留香。
不死鳥蛋劉昴星跟朱七進行延長賽所作料理。用鹽巴和蛋白混合在一塊將處理好的北京鴨包裹起來，做成蛋的形狀，再放入用瀘州老窖酒中，以做燃料進行蒸煮。做出來的鴨子雖然看起來白淨就像普通的蒸鴨一樣，但是卻有著比平常濃厚十幾倍的香味以及瀘州老窖酒的芳香，一口下去味道留在舌尖久久不散，形成‘不死之味’。
清蒸大河鰻劉昴星和蘭飛鴻為了幫潘唯知府治病（其實只是普通的夏季感冒）所做料理。用龍神沼特產的超大鰻魚，切好加上豬肉片、酒、鹽等調料清蒸，讓豬肉片吸走鰻魚的土味，接著再用五種不同口味高湯（五重湯）灼燙鰻魚肉，提升口感，最後配上特製的湯汁裝盤。吃起來仿佛要在嘴裡融化一般，是治療夏季感冒最好的食療。
竹林七賢劉昴星喬莊應聘鳳凰麻婆店主廚時與一級廚師盧高比賽刀工時所作作品。滿漢全席的密中之秘，豆腐雕刻。劉昂星只有一把方頭刀迅速完成，可見其刀功之強。
麻婆維新劉昴星以鳳凰麻婆店主廚身份跟蘭飛鴻進行‘麻婆豆腐’對決時所做料理。將麻婆配料和豆腐丁切得碎碎的拌炒，再用米紙包成春卷蒸過一變調和味道，再下油鍋炸一變完成。能讓使用者隨時能享用麻婆和米飯兩種味道，還能抱回家吃而風味不減。
恆河炒麵劉昴星在梁山泊的黑暗大廚房跟亞刊再次對決時，以‘炒麵’和‘大陸英雄’兩個主題所作的料理。用108種不同的材料各製成一根麵條，吃起來每一口的滋味都不一樣，猶如同時在享用上千份炒麵一樣，讓人一口接一口完全停不下來，形成‘無限滋味’。象徵著解放，人民皆可成為英雄，也象徵著過去的梁山108將。
母親太陽球劉昴星在紫禁城全國料理大賽淘汰賽上跟凱由對決時所做料理。只能在長城完成的料理，用鮑魚、海參干貝、蝦子、香菇等‘黃金組合’的乾貨，加上洋蔥製成七成熟的炒飯，再分成一格一格放到放在長城斜坡、塗了豬的棉布、充分沐浴了陽光的鐵板上，等炒飯充分吸取了太陽光後拉動棉布，讓炒飯如同滾雪球般滾成一個球，在落在另一條斜坡上的蛋餅上滾動，形成一個裹了十層蛋皮的金色大球。一口下肚，就好像吃下了一口太陽，體內暖洋洋的，就像是母親的味道。
玉衡擔擔麵劉昴星在重慶港為因為包爺死去而頹廢的六個縴夫所做料理。利用藤椒做成的擔擔麵，重現了包爺過去的味道，有健胃、養腸、鎮痛、驅寒、活血、強筋等功效。沒有嗆鼻的味道，清爽無比的麻辣味，不管吃多少都不會難受。
黃金炒飯劉昴星回到菊下樓後為前來吃飯的玉仙老師所做料理，是劉昴星從其母‘貝仙女’那裡所學料理。最頂級的蛋炒飯，米飯金黃如同黃金一般，還加入了野菜和芝麻，吃起來香甜醇厚，和其母做的分毫不差，但也因此被玉仙老師評價為‘刻舟求劍’。
特製蛋炒飯劉昴星被玉仙老師點醒，創造出的蛋炒飯。將加了煉乳的蛋白先炸後炒做的蓬鬆柔軟，鋪在用黑五（黑米、黑芝麻、黑豆、黑松子、黑榠楂）製成的四川風味蛋黃炒飯上。吃起來清淡芳香，充分展現出了四川料理的真理。
特製麻婆豆腐劉昴星為了研究父親瑪柳製作的‘清香無比的麻婆豆腐’所完成的料理。料理中完全沒有用豆瓣醬，使用的是以朝天椒、子彈椒、槽辣椒、花椒、豆腐、核桃、芝麻混合而成的辣椒油。強烈而獨特的辛辣味把整道菜的味道鎖在其中，辣椒的辛辣味裹著芳香直衝腦門，與核桃、芝麻的香味融為一體，再加上豆腐的甘甜，形成舒心清爽的味道，吃起來會有令人上癮的感覺。
開水白菜劉昴星在菊下樓遭到襲擊被炸毀後，為了安撫大家的情緒所做的料理。用經過川燙的黃秧白菜蕊部，配上過濾乾淨的雞肉高湯，倒在一起下蒸籠蒸。製作完成後不含半點雜質和油花，但卻融入了白菜和雞肉高雅而濃郁的甘甜。看似清澈如水，卻又充滿營養，吃下後能安撫人心。
炸彈紅燒獅子頭劉昴星跟瑞路以離開菊下樓前為眾人留下的料理。將加入了米殼粉、雞蛋、蔥、姜的豬肉泥捏成大肉丸下鍋油炸，好鎖住豐富的肉汁，再將肉丸裹上用黑醋、檸檬汁等調料製成的芡汁製作完成。倒入盤子中後會彈跳不止，就像獅子在跳舞一樣。外皮又酥又脆，但卻非常富有彈性，咬下去直接鬆散的碎裂開來，產生綿密的無上口感。

劉昴星

基本介紹

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人際關係

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所做菜餚

角色戰績

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