劉嫣紅，女，工學博士，副教授、博士生導師，國家中藥材產業技術體系加工機械化崗位團隊成員。一直從事農產品乾燥、儲藏、食品殺菌等方面的研究工作，特別在射頻乾燥提高種子活力、果蔬與中藥材幹燥、農產品與食品射頻殺菌、農產物料工程特性、微波/射頻介電損耗機理等方面積累了大量創新性研究成果。
1. 受教育經歷：
2007/08-2008/11，Washington State University，生物系統工程系，聯合培養博士研究生
2005/09-2009/06，中國農業大學，工學院，博士研究生
2000/09-2003/04，中國農業大學，工學院，碩士研究生
1995/09-1999/07，山東農業大學，機械工程學院，大學本科
2. 研究工作經歷：
2014/08-2015/08，Purdue University,生物系統工程系，訪問學者
2012/01-，中國農業大學，工學院農業工程系，副教授
2006/01-2011/12，中國農業大學，工學院農業工程系，講師
2003/06-2005/12，中國農業大學，工學院農業工程系，助教
