劉婭(石河子大學副教授)

劉婭

基本介紹

• 中文名：劉婭

劉婭，女， 1974年8月出生，博士研究生，石河子大學副教授。

1992年-1996年在新疆工學院本科食品科學與工程專業畢業，獲得工學士學位；2001年-2004年在西南農業大學攻讀農產品加工及貯藏工程專業碩士，獲得工學碩士學位；2006年- 2009年在西南大學攻讀農產品加工及貯藏工程專業博士，獲得工學博士學位。

代表性科研成果（限5項）

（1）科研項目：葡萄皮渣膳食纖維的功能活化及其套用技術研究；番茄粉加工技術集成與套用；蟠桃果醋加工技術研究與開發

（2）副主編編寫教材：《食品化學實驗原理與技術》、《食品營養學》