劉亮，男，博士，國家職業技能鑑定質量督導員，國家職業技能鑑定考評員。
現任浙江藥科職業大學食品學院副院長、教授。
基本介紹
- 中文名：劉亮
- 畢業院校：華中農業大學
- 學位/學歷：博士
- 教學職稱：教授
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人物經歷
教育經歷
1999.09--2003.06 華中農業大學食品科技學院 本科
2003.06--2008.06 華中農業大學食品科技學院食品科學專業 碩博連讀
工作經歷
2008.07--2009.12 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所 科研人員
2009.12--2020.06 浙江醫藥高等專科學校食品學院 教師(其中2016.03-2016.09浙江省食品藥品監督管理局 掛職 參與杭州G20峰會食品安全保障監管工作)
2020.07—2022.06 浙江醫藥高等專科學校食品學院 副院長
2022.07—今 浙江藥科職業大學食品學院 副院長
研究方向
主要以浙江省特色果蔬水蜜桃、楊梅、桑葚等加工品質劣變調控為目標，系統研究浙江省特色果蔬采後加工酶促及非酶褐變調控機制以及色素熱降解、耦合降解、聚合沉澱機制等；同時對地方特色海洋資源中功能因子提取製備、構效關係、穩態化等方面進行研究。
主要成就
科研方面，主持及參與省市級以上科研項目10項，在國內外期刊雜誌上發表論文30多篇，其中SCI收錄論文11篇。
獲獎記錄
獲 “教育部科技進步一等獎”、“湖北省科技進步二等獎”、“廣東省農業科學院科學技術一等獎”等多個科研獎項。
社會任職
寧波市奉化區政協常委
九三學社寧波市委博士聯誼會副會長
九三學社浙江醫藥高等專科學校支社副主任委員
浙江省中小餐飲行業協會食品安全專家委員會專家
浙江萬里學院兼職碩士生導師
