創新版螞蟻上樹

創新版螞蟻上樹是以豬絞肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：創新版螞蟻上樹
• 分類：快手菜
• 主要食材：豬絞肉

用料

材料	用量
豬絞肉	紅薯粉 韓國辣醬 蔥花 生抽 糖 雞精 醬油 菜籽油

做法

1. 豬絞肉加適量鹽、醬油、菜籽油拌勻備用；紅薯粉用熱水泡開

2. 調汁：韓國辣醬2勺、生抽1勺、糖適量、蔥花，加適量水稀釋攪勻

3. 熱鍋涼油把淹好的豬絞肉炒到乾乾的，倒入泡好的紅薯粉（因為鍋特別熱，紅薯粉會呈現炸乾的狀態），之後倒入調好的汁，撥散紅薯粉，收乾即可出鍋