創意蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：創意蛋炒飯
• 主要食材：米飯適量，雞蛋
• 分類：炒飯，創意菜

用料

材料	用量
米飯適量	香腸
雞蛋	辣椒油
蔥	味素
胡蘿蔔	洋蔥
青椒	色拉油
黃瓜
鹽
胡椒粉

做法

1. 把雞蛋、胡蘿蔔、蔥、黃瓜準備好雞蛋里放少許鹽打至出泡沫為止。
2. 往鍋里加油預熱（在預熱的時間裡）把蔥2/1、胡蘿蔔3/1、青椒1個、洋蔥4/1、香4/1腸、黃瓜4/1切成丁（其實切成丁、塊、絲都可以看你怎么想）然後把切成丁的材料放少許入雞蛋中
3. 把雞蛋放入已經預熱好的鍋里炒至半熟放入碗裡
4. 在往用過炒雞蛋的鍋里加油把剩餘材料（出了黃瓜）放入鍋里爆炒在把準備好的飯放入鍋里炒。調味放入適量的鹽、胡椒粉、味素、辣椒油（豆瓣醬、辣椒醬、都行）在把雞蛋放入鍋里炒30秒左右，關火後把黃瓜丁放入鍋里扮一下就好了