剩飯也精彩

基本介紹

• 中文名：剩飯也精彩
• 主要食材：香菇，黑胡椒牛排

用料

材料	用量
香菇	10個
黑胡椒牛排	3-5薄塊
花椰菜	半顆
馬蘇里拉芝士	適量
鹽	少許
剩飯	200克

做法

1. 花椰菜沸水裡氽一下，不要時間長，待會還要烤的
2. 200左右剩飯微波爐加熱20-30秒，加入8ML壽司醋拌勻
3. 將飯捏成合適大小的球用牛肉薄片包裹好，牙籤固定，外面用錫紙再包一層。
4. 香菇洗淨去蒂，撒上一點點鹽粒，放上花椰菜，在花椰菜上面放上一點馬蘇里拉芝士，這個是我自己刨的，那種撒的更好。
5. 如烤箱中層170度25—35分鐘，蔬菜可以稍微早些拿出來。
6. 飯糰里放了壽司醋，和黑胡椒牛排搭起來倒還挺不錯，牛排有一點辣，飯糰微甜酸中和了黑胡椒的辣味