剩菜炒米飯

剩菜炒米飯是一道主食，主要原料是剩米飯、牛肉粒、青菜葉、香蔥、煎蛋、蘿蔔乾。

基本介紹

• 中文名：剩菜炒米飯
• 主要食材：剩米飯
• 輔料：油
• 製作工藝：炒

食材明細

主料： 剩米飯150克

配料： 牛肉粒適量 青菜葉適量 香蔥適量 煎蛋適量 蘿蔔乾適量

輔料： 油適量

製作步驟

1. 鍋中倒油，放入牛肉粒煸炒出香味，加入蘿蔔乾粒翻炒。

2. 剩飯入鍋炒散，倒入煎蛋，鏟碎一起翻炒。

3. 加入青菜絲和香蔥，略加翻炒，出鍋裝盤。

小帖士

因為菜里都有鹽了，所以我沒再加，免得吃起來太鹹。顏色有點兒單調，可以試加點紅紅的剁椒，不過那口味就偏酸辣了。