剔骨肉炒麵是一道主食。 基本介紹 中文名：剔骨肉炒麵分類：主食，麵條，家常菜口味：鹹鮮主要食材：麵條，醬骨工藝：炒 食材明細,生產製作, 食材明細主料麵條200克醬骨1塊輔料油適量蔥少許姜少許醬油20克生產製作1、醬骨是熟的，直接取下肉來，撕成條狀，2、蔥切片，姜切末，3、鍋里放入適量的清水，把麵條煮熟撈出，過一下涼水，將麵條徹底涼透，撈出控水備用，4、炒鍋里放入適量的油，油熱後放入蔥姜爆香，5、再倒入醬油爆香，6、倒入剔骨肉炒香，7、最後將麵條放入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了。
