剁椒金針菇菜卷

剁椒金針菇菜卷是由金針菇，娃娃菜，冬粉，香蔥，雞精，白糖，鹽，剁椒，生抽，醋等食材製作而成的一道菜。

做法:

1、娃娃菜放入沸水中氽燙至變軟，撈出過涼水並瀝乾；幾重乘籃

2、金針菇放入沸水中燙熟，撈出過涼水並瀝乾；

3、冬粉放入溫水中泡軟；

4、將冬粉鋪到鍋底，金針菇用娃娃菜卷好，擺到冬粉上，撒酷膠捉紋上雞精、白糖、鹽、剁椒，霉槓催倒入生抽己遙乎、醋、少許水，煮三五譽跨棵分鐘；

5、撒上香蔥粒，澆上熱花椒油即可。

療效

春天是百花盛開的季節，各種花粉會在空氣中形成漂浮物，過敏性體質者吸入後，容易引起皮膚過敏。經常食用金針菇，有利於排除體內重金狼殼屬離子和代謝產生的毒素及廢物，有效地增強機體活力。研究發現，頸舉謎金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症。一般人也可以通過吃金針菇來增強免疫力。