剁椒豬頭肉

基本介紹

• 中文名：剁椒豬頭肉
• 主要食材：豬頭肉（半成品熟的），豆腐乾、西紅柿

用料

材料	用量
豬頭肉（半成品熟的）	1斤
豆腐乾、西紅柿	半斤、一隻
剁辣椒、蚝油、海鮮醬油、生薑、大蒜、料酒、白糖、味素、雞精、花椒等	根據自己喜好、口味添加

做法

1. 豬頭肉切片、西紅柿切碎待用！
2. 豆乾切條待用！
3. 將剁辣椒、西紅柿、蚝油、海鮮醬油、料酒、生薑末、白糖、雞精、味素調汁！
5. 炒鍋置油燒沸，在蒸好的豬頭肉上撒上大蒜粒，直接潑油淋上，撒上蔥花即成！
6. 嘿嘿，開吃混合調料後的豬頭肉、豆腐乾真面目——真的好好吃喔！流口水嗎？