蒜肉剁椒魔是一道由魔芋、豬肉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蒜肉剁椒魔食材：魔芋豬肉 4. 放入肉條、所屬分類：健康食譜家常菜大眾菜口味：鹹香 所屬分類:健康食譜 家常菜 大眾菜食材：魔芋 豬肉 4. 放入肉條、配料：澱粉、黃酒、花椒油、蚝油、鹽、生抽口味：鹹香製作難度：切墩(初級)製作時間：15分鐘蒜肉剁椒魔的做法:1. 豬肉切粗條，提前用澱粉抓勻靜置10分鐘左右，然後放入鍋中煸到變色後出鍋備用2. 鍋中放油，下剁椒煸香3. 放入魔芋、黃酒、花椒油煸炒4. 放入肉條、青蒜翻炒，加蚝油、鹽、少許生抽調味出鍋。
