剁椒嫩豆腐

基本介紹

• 中文名：剁椒嫩豆腐
• 主要原料：豆腐，跺椒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料：豆腐一塊，跺椒，蔥花，蒸魚豉油一匙 ，油

做法：

1.豆腐片去上下皮，整形成一個正方形。

2.剁椒均勻鋪在豆腐上，上蒸鍋蒸10分鐘出鍋。倒出盤中的水。

3.蔥花鋪在剁椒上，澆上蒸魚豉油。

4.另起一鍋燒熱油澆在蔥花上即可。